La Feria Sector a Sector
Los españoles destinamos cerca de 6 euros anuales a la compra de alimentos “bio”, mientras que la media europea roza los 30 e incluso alcanza más del doble en países como Suiza y Dinamarca (alrededor de 100 €). No obstante, el mercado español ofrece un gran potencial de crecimiento.
Alimentación Ecológica Salón de la alimentación ecológica
Sectores: Productos ecológicos
Superficie (m2): 1.300
Expositores: 120
Ubicación: Gran Vía
A destacar: Aumenta superficie de exposición
(1.240 m2 en 2006)
Oferta de alimentos 100% naturales y
respetuosos con el medio ambiente
España aporta el 11,5% del total de la superficie mundial dedicada a agricultura ecológica. En 2006 la superficie total española dedicada a esta actividad alcanzó las 926.400 hectáreas, cuando a comienzos de la década pasada era de apenas 4.200 hectáreas, según el estudio La Alimentación en España 2007 (MAPA), que avala el aumento registrado en los últimos años. Por comunidades, Andalucía acapara el 58% del total , seguida de Aragón (7,6%); Extremadura (7%); Cataluña (6%); Castilla-La Mancha (5%); Comunidad Valenciana (3,3%); Navarra (2,8%); Murcia (2,6%); Baleares (2%); Castilla y León (1,4%); Galicia y La Rioja
(1%, respectivamente). Por su parte, Cantabria, Canarias, Madrid, Asturias y País Vasco apenas alcanzan el 1%.
Cultivos ecológicos
en España (1) % s total
Cereales, leguminosas y otros 31,6
Olivar 26,1
Barbecho 15,4
Frutos secos 12,5
Vides 4,7
Aromáticas y medicinales 4,2
Semillas, viveros y otros 2,2
Frutales y cítricos 1,9
Hortalizas y tubérculos 1,4
(1) no incluye pastos y bosques
Fuente: elaboración propia con datos MAPA
