Los mayores de 65 años, promueven el cambio de los supermercados
La población española envejece. Las personas mayores de 65 años suponen ya un 17 % del total en España y el INE estima que este porcentaje superará el 30 % para el año 2050. ASEDAS ha estudiado el papel de este grupo social como palanca de evolución del concepto supermercado de proximidad.
Los mayores son un grupo a tener muy en cuenta a la hora de diseñar el modelo de distribución alimentaria de los próximos años, dicen en Asedas. Sus preferencias en cuanto a alimentación giran en torno a productos adaptados tanto desde el punto de vista de sus necesidades nutricionales -con los frescos y las referencias relacionadas con la dieta mediterránea como los grandes protagonistas- como a la cantidad que consumen. Las características que buscan en los productos que adquieren es que sean sanos y naturales, fáciles de preparar y consumir, de volumen y tamaño más reducido y a buen precio.
Este grupo social no obstante, lo forman personas cada vez más activas y más sanas. Por ello, el supermercado de proximidad responde a su interés por mantenerse independientes gracias a la cercanía que les permite hacer la compra a pie y a diario o varias veces por semana.
En paralelo, se desarrollan servicios adaptados a los mismos, como la atención telefónica para realizar el pedido y el servicio a domicilio. Además, los nuevos modelos de tienda, con pasillos más amplios y luminosos, les facilitan la movilidad. Otros avances en este sentido son la adaptación del tiempo de apertura y cierre de las puertas o cajas con elevadores de cestas.
Ignacio García Magarzo, director general de Asedas explica como los cambios demográficos «son un factor a tener muy en cuenta a la hora de diseñar el modelo de distribución alimentaria y una de las tendencias de la sociedad española es el incremento de personas mayores de 65 años. Nuestra función es responder a su demanda tanto de alimentación como de servicio al facilitarles una compra cómoda, segura, cercana y económica”, .
La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) reúne un total de 19.250 tiendas que representan un 67% de la superficie comercial de alimentación y dan empleo a 260.000 trabajadores.
