Las exportaciones del dulce español superaron los 2.650 millones en 2025

Las exportaciones del sector español del dulce alcanzaron en 2025 los 2.658 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 9,75% respecto al ejercicio anterior, según recoge el Informe de Comercio Exterior 2025 elaborado por Produlce, la Asociación Española del Dulce.

En volumen, las ventas exteriores se situaron en 671.000 toneladas, un 2,22% más que en 2024, consolidando la presencia internacional de los productos españoles del dulce en un contexto marcado por las tensiones inflacionarias y geopolíticas, así como por el encarecimiento global de las materias primas.

El informe refleja también una mejora de la competitividad del sector español frente a otros productores internacionales. Mientras el precio medio de las exportaciones aumentó un 7,36% en 2025, el de las importaciones se incrementó un 17%, elevando el diferencial entre ambos y evidenciando una mayor capacidad de adaptación de la industria española.

Cacao y chocolate lidera las exportaciones

Por categorías, cacao y chocolate se convirtió en 2025 en la principal categoría exportadora del dulce español, con 858 millones de euros y un crecimiento del 35,7% respecto al año anterior.

Caramelos y chicles, tradicional líder exportador del sector, pasó a la segunda posición, con 723 millones de euros, afectado principalmente por la caída de las ventas en Estados Unidos y Francia. Por su parte, las galletas mantuvieron una evolución positiva hasta alcanzar los 703 millones de euros exportados.

También destacó el comportamiento de pastelería y bollería, con 215 millones de euros, mientras que panificación alcanzó los 86,8 millones. La categoría de turrones y mazapanes se situó en 72,8 millones de euros y mantuvo una elevada diversificación internacional.

Europa concentra el 75% de las exportaciones

Europa reforzó su posición como principal mercado exterior del dulce español, concentrando ya el 75% de las exportaciones totales del sector, 2,5 puntos porcentuales más que en 2023. Estados Unidos representó el 11,6% del total; África, el 6,1%; Asia, el 6,7%; y Oceanía, el 0,5%.

Entre los principales destinos, Francia y Portugal consolidaron su liderazgo con crecimientos acumulados desde 2023 superiores al 27% en valor. Reino Unido recuperó la tercera posición como mercado exterior, mientras que Alemania volvió a mostrar una evolución positiva.

En cambio, Estados Unidos confirmó el retroceso iniciado en 2024, con una caída acumulada del 20,4% en valor desde 2023, en un contexto marcado por las tensiones inflacionarias, comerciales y de tipo de cambio del dólar respecto al euro.

Por el contrario, Marruecos continuó reforzando su papel como mercado estratégico para el sector, superando por primera vez los 100 millones de euros en exportaciones y registrando un crecimiento acumulado del 34,6% en valor y del 20,8% en volumen desde 2023.