Grupo Bimbo ha alcanzado en España el 100% de envases diseñados para ser reciclables, un hito que se enmarca en su estrategia ambiental y que la compañía ha destacado con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente. La iniciativa forma parte de su hoja de ruta para avanzar en circularidad, eficiencia energética y reducción del desperdicio alimentario.
La compañía cuenta actualmente en España con suministro de electricidad 100% renovable en sus 10 plantas y 62 centros de venta y distribución. Además, mantiene activas distintas iniciativas orientadas a mejorar la gestión de residuos y reducir el impacto ambiental de su actividad, junto con certificaciones como Residuo Cero, ISO 14001 y BREEAM ES Nueva Construcción.
Según Olga Martínez, corporate affairs & sustainability director de Bimbo EMEA, el propósito de “alimentar un mundo mejor” guía las decisiones de la compañía e implica integrar la sostenibilidad en toda la cadena de valor. “En España ya hemos dado pasos relevantes en esta dirección y queremos seguir consolidando una operación cada vez más eficiente, responsable y sostenible”, ha señalado.
La circularidad de los envases es uno de los principales ejes de actuación de Grupo Bimbo. El avance alcanzado en el mercado español responde al trabajo de la compañía para incorporar criterios de reciclabilidad desde el diseño de los envases y favorecer una mejor gestión de los materiales tras el consumo de los productos.
Reducir desperdicio
Otro de los ámbitos prioritarios es la reducción del desperdicio alimentario. Desde 2020, Grupo Bimbo colabora con Too Good To Go para dar salida a excedentes alimentarios en buen estado mediante iniciativas como los Packs Sorpresa y las Cajas Despensa, con entrega directa desde fábrica. Desde el inicio de esta colaboración, se han salvado 145.716 packs y se ha evitado la emisión de 393,4 toneladas de CO₂ equivalente.
Estos avances se integran en la estrategia global de sostenibilidad de Grupo Bimbo, articulada en tres ejes: Para Ti, Para la Vida y Para la Naturaleza. Esta hoja de ruta aborda desde la evolución nutricional de sus productos hasta el impacto positivo en las personas, las comunidades y el medioambiente.
A escala global, la compañía alcanzó en 2025 el 99% de envases diseñados con criterios de reciclabilidad, evitó el uso de 2.200 toneladas de plástico virgen mediante la incorporación de material reciclado y aprovechó el 99% de los residuos generados en sus operaciones a través de procesos de reciclaje, reutilización o transformación en nuevos materiales.
Previsiones
De cara a 2030, Grupo Bimbo se ha fijado como objetivos que el 100% de sus envases contribuyan a una economía circular, reducir en un 20% el consumo de agua y disminuir en un 50% el desperdicio alimentario en sus operaciones. La compañía mantiene, además, su compromiso global de alcanzar las cero emisiones netas de carbono en 2050.
Condis Supermercats ha formalizado la adquisición de los activos de Dispreu Logística, compañía que gestiona la enseña Binipreu en Menorca, una vez obtenida la autorización de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) y firmada la compraventa. La operación marca la entrada del grupo catalán en el mercado menorquín y refuerza su estrategia de crecimiento en proximidad.
El acuerdo incluye el mantenimiento de los puestos de trabajo y la continuidad de la marca Binipreu, una enseña con fuerte implantación local. Condis ha destacado que la integración se desarrollará de forma progresiva y con voluntad de preservar la identidad comercial, el arraigo territorial y el vínculo de la cadena con proveedores, clientes y equipos de la isla.
Según Manel Romero, director general de Condis, la operación responde a “una estrategia de crecimiento basada en la proximidad, el respeto por las marcas locales y la voluntad de sumar capacidades en beneficio de los clientes, los equipos y los proveedores del territorio”.
La adquisición comprende los ocho supermercados Binipreu situados en Maó, Alaior, Es Migjorn Gran, Ferreries y Es Castell, además de tres plataformas logísticas en Maó y Alaior. También forma parte del perímetro el centro comercial Binipreu Menorca, inaugurado en 2012. Condis asumirá, asimismo, el suministro de los establecimientos que mantienen vínculos comerciales con la cadena menorquina.
CNMC aprueba la compra
La CNMC tramitó la operación como una adquisición de control exclusivo en el ámbito de concentraciones empresariales. El expediente, identificado como C/1676/26, afecta a actividades de comercio mayorista de productos alimenticios, bebidas y tabaco, así como al comercio minorista en establecimientos no especializados con predominio alimentario.
Con esta compra, Condis incorpora una red local consolidada y refuerza su capacidad logística en Baleares. La compañía prevé apoyar el desarrollo de Binipreu con mejoras progresivas en competitividad de precios, innovación comercial, servicios y herramientas de gestión, manteniendo el conocimiento local de los equipos actuales como uno de los principales activos del proyecto.
La transacción, coordinada por CS Corporate Advisors, culmina el preacuerdo anunciado semanas atrás y abre una nueva etapa para Binipreu bajo el paraguas de Condis.
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Moyca, empresa especializada en uva de mesa sin semillas, ha lanzado un nuevo formato de 150 gramos diseñado para facilitar el consumo de uva fresca en cualquier momento del día. La compañía incorpora así a su oferta una tarrina individual pensada como un snack cómodo y fácil de transportar.
Con esta propuesta, la firma busca adaptar la uva de mesa a los nuevos hábitos de consumo, marcados por la demanda de soluciones prácticas y listas para comer. El formato está concebido para acompañar distintas situaciones del día a día, desde el consumo fuera de casa hasta el almuerzo de los más pequeños, ofreciendo una alternativa fresca y sencilla para quienes buscan opciones saludables.
El nuevo envase, de formato circular, destaca por su comodidad y por su facilidad de uso, lo que refuerza su atractivo tanto para el consumidor final como para el canal horeca, así como para su distribución en hoteles, máquinas de vending, aeropuertos, estaciones de servicio y otros puntos de consumo donde la practicidad, la conservación del producto y el formato individual resultan clave.
La nueva tarrina, que está disponible con uva blanca, roja y de sabores especiales, ya está a la venta en los lineales de diferentes superficies y también puede comprarse en la web de Moyca, uvasmoyca.com
El CEO de Moyca, Antonio Domene, ha señalado que este lanzamiento “responde a nuestra voluntad de seguir acercando la uva de mesa a nuevos momentos de consumo. Queremos ofrecer un producto fresco, natural y de calidad en un formato cómodo, pensado para hacer más fácil el día a día de las personas”.
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Costasol de Hipermercados cumple 40 años consolidada como uno de los principales operadores de hipermercados Carrefour en España y como una de las compañías familiares de referencia en la distribución comercial andaluza.
Fundada en 1986, la empresa malagueña ha desarrollado una trayectoria vinculada al crecimiento del comercio moderno en la provincia de Málaga. Actualmente, gestiona cinco grandes hipermercados Carrefour ubicados en Estepona, Torremolinos, Mijas, Coín y La Cala de Mijas, además de impulsar nuevos proyectos estratégicos como el Parque Comercial La Lobilla y el futuro desarrollo comercial de Santa Clara, en Alhaurín de la Torre.
Al frente de la compañía se encuentra Aurelio Martín Simón, fundador, presidente y director general de Costasol, quien ha liderado la evolución de la empresa desde sus orígenes hasta convertirla en un operador relevante dentro del ecosistema Carrefour en Andalucía.
Durante estas cuatro décadas, Costasol ha basado su crecimiento en un modelo que combina gran superficie comercial, gestión familiar, cercanía territorial y apoyo al tejido económico local. La compañía se sitúa entre las principales empresas familiares andaluzas de distribución por resultados y mantiene una estructura con más de 850 empleos directos, además del impacto indirecto generado en las zonas donde opera.
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Producto local
Uno de los ejes diferenciales de Costasol ha sido su apuesta por el producto local y regional. La compañía trabaja actualmente con más de 500 referencias locales y regionales y con más de 40 proveedores de proximidad, reforzando la presencia del producto malagueño y andaluz en sus lineales.
En este ámbito, la empresa destaca por su papel en la promoción de la campaña “Sabor a Málaga”, desarrollada junto a Carrefour y la Diputación Provincial, una iniciativa que contribuyó a dar mayor visibilidad al producto agroalimentario malagueño en grandes superficies.
La compañía también mantiene una fuerte presencia de producto fresco en sus establecimientos, con abastecimiento directo desde lonjas de la provincia, como Estepona y Fuengirola, y mostradores tradicionales de pescadería y carnicería atendidos por profesionales especializados.
Nueva etapa de crecimiento
Coincidiendo con su 40 aniversario, Costasol afronta una nueva fase marcada por la continuidad generacional de la familia Martín, la expansión de sus proyectos comerciales y el refuerzo de su modelo de negocio en la provincia.
La empresa también ha incorporado inversiones vinculadas a la sostenibilidad, con iniciativas en eficiencia energética, placas solares y movilidad eléctrica, en línea con la transformación del sector de la distribución. “Estos cuarenta años son el fruto del esfuerzo, la perseverancia y la confianza en nuestra tierra, nuestras personas y nuestro tejido productivo”, señala Aurelio Martín Simón.
Con esta efeméride, Costasol reivindica su papel como empresa familiar vinculada al desarrollo económico, comercial y social de Málaga, así como su contribución a la modernización de la distribución en Andalucía.
Durante años, hablar de juego online en España era hablar, casi automáticamente, de apuestas deportivas. Contaban con atención mediática, vínculo con el fútbol y exposición constante durante los grandes eventos deportivos. Pero esa idea se ha ido quedando corta. El reparto de ingresos muestra que el foco de atención se ha desplazado hacia el casino online.
El cambio no solo responde a que haya más usuarios conectados. También influye qué tipo de producto encaja mejor con los hábitos digitales actuales: juegos de acceso rápido, catálogos amplios, sesiones más cortas y formatos que no dependen de una jornada concreta. En ese terreno, las tragaperras y la ruleta online con crupier en directo se han convertido en piezas importantes del crecimiento.
El casino online toma ventaja dentro del juego regulado en España
Según datos de la Dirección General de Ordenación del Juego, el mercado español de juego online se situó en torno a los 1.700 millones de euros en ingresos brutos del juego en 2025, con un crecimiento interanual cercano al 17%. La comparación con 2024 ayuda a entender la tendencia. El sector ya había alcanzado entonces unos 1.454 millones de euros, también con un avance de doble dígito.
Lo relevante no es solo el tamaño del mercado, sino cómo se reparte. En 2025, el casino online generó cerca de 893 millones de euros y superó el 52% del total del sector online. Las apuestas deportivas siguieron siendo fuertes, con unos 698 millones, pero quedaron por detrás. Póker y bingo, en cambio, quedaron como categorías mucho más pequeñas dentro del conjunto.
Las tragaperras explican buena parte del crecimiento
Dentro del casino digital, las tragaperras son el producto con mayor peso. La razón no es demasiado difícil de ver: reglas simples, partidas rápidas, variedad temática y un catálogo que cambia con frecuencia. Tampoco dependen de horarios deportivos ni de eventos concretos, así que encajan mejor con un consumo flexible y recurrente.
Los datos van en esa línea. En 2024, las tragaperras generaron alrededor de 472,2 millones de euros dentro del casino online en España. En 2025, las tragaperras concentraron cerca de siete de cada diez euros generados por el casino online y crecieron por encima del conjunto del mercado. El avance del casino, por tanto, no parece apoyarse solo en nuevos usuarios, sino también en productos que favorecen sesiones repetidas.
La ruleta en vivo refuerza el atractivo del casino digital
Los juegos en vivo forman el otro gran pilar del crecimiento. La ruleta con crupier en directo ha ganado espacio porque añade algo que los juegos automáticos no siempre ofrecen: una capa visual y social. La mesa física, la cámara, el crupier y la transmisión en directo acercan la experiencia al casino presencial, pero mantienen la comodidad del acceso digital.
En 2024, la ruleta en vivo generó unos 208,8 millones de euros, según el informe de ese año de la DGOJ. Además, los datos del tercer trimestre de 2025 muestran que esta modalidad creció un 4,2% respecto al trimestre anterior, mientras que la ruleta convencional y el blackjack registraron caídas en ese mismo periodo. La diferencia sugiere un giro hacia formatos más inmersivos. Las tragaperras aportan frecuencia; la ruleta en vivo, presencia, ritmo e interacción.
Móvil, variedad y experiencia de usuario impulsan el cambio
El liderazgo del casino online no se entiende solo por sus cifras. Tiene mucho que ver con cómo ha cambiado el consumo digital. El móvil no solo facilita el acceso; también modifica la duración y el tipo de sesión. Favorece giros rápidos, visitas recurrentes y formatos en directo que no dependen de un partido, una carrera o un calendario externo.
La variedad del catálogo refuerza esa dinámica. Una misma plataforma puede reunir slots, ruleta, blackjack, mesas con crupier y nuevas mecánicas visuales. El usuario puede empezar por una modalidad y pasar a otra sin salir del mismo entorno. Para los operadores, esa amplitud ayuda a mantener al usuario activo más allá de picos puntuales de audiencia.
Una industria más madura y competitiva
El liderazgo del casino online también habla de una industria que compite de otra manera. Ya no basta con tener presencia o captar tráfico. Las plataformas necesitan catálogos dinámicos, excelente rendimiento técnico, adaptación móvil, formatos en directo y una navegación que no complique cada paso. En un mercado más disputado, la experiencia pesa casi tanto como la oferta.
Las apuestas deportivas todavía ocupan un lugar importante, pero el casino ha tomado ventaja porque encaja mejor con sesiones más cortas y frecuentes. Las tragaperras sostienen buena parte del volumen; la ruleta en vivo suma una experiencia más visual y reconocible. Esa combinación explica por qué el casino online ya no es una categoría secundaria dentro del juego digital en España, sino uno de sus principales ejes de crecimiento.
CCOO Industria ha anunciado una nueva fase de movilizaciones para intentar frenar el Expediente de Regulación de Empleo (ERE) planteado por Nestlé España. El procedimiento afecta a 301 puestos de trabajo en oficinas, equipos de ventas, centros de distribución y algunos centros de producción de la compañía en el mercado español.
Las movilizaciones comenzarán a partir del 1 de junio e incluirán concentraciones, manifestaciones y paros en distintos puntos del territorio nacional. El sindicato exige a la multinacional la retirada del expediente, al considerar que la medida no está suficientemente justificada, y reclama una respuesta a las propuestas planteadas por la representación de los trabajadores durante el periodo de consultas.
Nestlé comunicó en abril su intención de iniciar un ERE para un máximo de 301 empleados, dentro de un plan de transformación operativa con el que la compañía busca adaptar su estructura al contexto actual del mercado. La empresa enmarcó la decisión en el aumento de los costes operativos, los cambios en los hábitos de consumo, el avance de la marca de distribución y la necesidad de avanzar en la automatización y digitalización de procesos.
El ajuste afecta a trabajadores de los centros de Pontecesures, en Pontevedra; Sebares, en Asturias; La Penilla, en Cantabria; Miajadas, en Cáceres; Reus, en Tarragona, y Girona. Nestlé España cuenta con una plantilla de 4.158 empleados.
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Guilherme Cury Silva ha sido nombrado nuevo presidente de Heineken España. El directivo brasileño, nacido en 1981, toma el relevo de Etienne Strijp en una transición planificada por la filial española, responsable de marcas como Heineken, Cruzcampo, Amstel o El Águila.
Cury Silva llega a Heineken España procedente de Japan Tobacco International (JTI), compañía en la que ha desarrollado más de dos décadas de trayectoria y donde ha ocupado posiciones directivas en distintos mercados internacionales. Entre 2020 y 2024 lideró JTI Iberia desde Madrid y, en enero de 2025, fue nombrado director general de JTI Filipinas.
El nuevo presidente asumirá la dirección de uno de los mercados estratégicos para el grupo cervecero a nivel global. Desde su nuevo cargo, será responsable de dar continuidad a la agenda de crecimiento de Heineken España, en línea con la estrategia global Evergreen 2030, así como de contribuir a la transformación de la compañía en Europa.
Antes de su etapa en JTI, Cury Silva trabajó en The Hershey Company. A lo largo de su carrera ha desarrollado experiencia internacional en gran consumo en nueve países de los cinco continentes. En JTI, ejerció durante los últimos 11 años como director general en cuatro países. En 2014 asumió la dirección de Camboya, posteriormente pasó a Malasia y más adelante fue vicepresidente de Ventas y Marketing para Europa, con base en Suiza.
Relevo tras cuatro años de Etienne Strijp
Cury Silva sucede a Etienne Strijp, que ha liderado Heineken España durante los últimos cuatro años. Durante su mandato, la compañía ha reforzado el desarrollo de sus marcas premium y ha impulsado su presencia en el segmento de bebidas sin alcohol y de baja graduación.
La filial española también ha avanzado en la transformación de su relación con el canal Hostelería, uno de los pilares del negocio cervecero en España. En este ámbito, la compañía ha desarrollado Eazle, su plataforma de comercio electrónico de bebidas, y ha reforzado sus capacidades comerciales con una mayor integración del análisis de datos en la toma de decisiones.
En materia de sostenibilidad industrial, España se ha convertido en el primer mercado de Heineken en elaborar todos sus productos con energía 100% renovable en sus cuatro fábricas. La compañía destaca además que ha sido la primera gran cervecera del país en alcanzar este hito en toda su producción nacional.
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H&M ha alcanzado un acuerdo con los sindicatos CCOO y UGT en España sobre el expediente de regulación de empleo planteado para sus oficinas de Madrid y Barcelona. El ajuste afectará a cerca de un centenar de puestos administrativos, una cifra inferior a la comunicada inicialmente por la compañía, según ha trasladado la representación sindical.
El número definitivo de salidas todavía no está cerrado y dependerá, entre otros factores, de los traslados que puedan materializarse dentro del grupo. Desde las sedes de Madrid y Barcelona se gestionan varios mercados europeos de H&M, entre ellos España, Portugal, Italia, Francia, Bélgica y Luxemburgo.
El acuerdo alcanzado contempla un paquete de medidas orientado a reducir el impacto laboral del expediente. Entre ellas figuran la oferta de traslados internos e internacionales dentro de H&M, así como la puesta en marcha de un programa de recolocación externa para las personas finalmente afectadas.
Asimismo, los sindicatos continuarán trabajando con la dirección de la compañía para rebajar todavía más el número de despidos. Una de las vías previstas será la posibilidad de realizar permutas entre empleados afectados por el ERE y otros trabajadores no incluidos inicialmente en el procedimiento, de forma que puedan intercambiar sus puestos de trabajo.
En materia de indemnizaciones, el acuerdo recoge las cuantías máximas legales, a las que se sumará una compensación adicional vinculada a la antigüedad de cada trabajador.
Un nuevo ajuste tras el ERE en tiendas de 2024
El expediente en oficinas llega después del proceso de reestructuración que H&M llevó a cabo en su red comercial en España en 2024. Entonces, la compañía alcanzó un acuerdo con los sindicatos para un ERE que finalmente afectó a 492 empleados, frente a los 588 planteados inicialmente, y que estuvo vinculado al cierre de 28 tiendas en el país.
Aquel ajuste se enmarcó en la estrategia de la compañía de adaptar su parque de tiendas a los nuevos hábitos de consumo, con mayor peso del canal online y una revisión de las ubicaciones físicas. La empresa defendió entonces la necesidad de contar con establecimientos en localizaciones más adecuadas y de reforzar la competitividad de su red.
No era, además, el primer ajuste laboral de H&M en España. En 2021, la compañía ya había firmado otro ERE que supuso la salida de unos 350 trabajadores, dentro de un proceso de reorganización previo de su actividad en el mercado español.
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Sprinter continúa avanzando en su estrategia de crecimiento en España con la apertura de una nueva tienda en el centro comercial Imagina, en Getafe, Madrid. La enseña deportiva multimarca alcanza las 220 tiendas en el mercado nacional y refuerza su presencia en la Comunidad de Madrid.
El nuevo establecimiento supone la primera apertura de Sprinter en Getafe y se convierte en un punto estratégico dentro del plan de expansión de la compañía. La tienda cuenta con una superficie de venta de 564 metros cuadrados y ha sido diseñada bajo el nuevo concepto comercial de la marca, orientado a ofrecer una experiencia de compra más moderna, visual y cercana al cliente.
Ubicada en el nuevo centro comercial Imagina, la tienda ofrecerá una propuesta multideporte con especial foco en categorías como running, fitness y fútbol. El establecimiento reunirá primeras marcas internacionales y una amplia oferta de producto adaptada a distintos perfiles deportivos.
La apertura tendrá también impacto en el empleo local. El nuevo punto de venta contará con un equipo formado por 18 personas, de las cuales 12 son nuevas incorporaciones.
El proyecto estará liderado por Aidé Tarín, como store manager, y Javier Ortega, como assistant manager. Ambos perfiles se han desarrollado dentro de la propia organización y cuentan con experiencia previa en diferentes tiendas de la compañía.
Tarín acumula ocho años de trayectoria en Sprinter y afronta ahora un nuevo reto profesional tras su paso por tiendas como Plenilunio, Parquesur, Parque Corredor, Majadahonda e Islazul. Ortega, por su parte, suma cinco años en la compañía y continúa su desarrollo profesional tras asumir previamente retos vinculados a nuevas aperturas.
“La apertura de Getafe representa un paso más dentro de nuestra estrategia de crecimiento y de nuestro objetivo de acercar Sprinter a cada vez más personas. Seguimos ampliando nuestra capilaridad en diferentes puntos de España, sin limitarnos a un único formato comercial o una única zona geográfica”, explica César Cuadrillero, director comercial y de operaciones de Sprinter.
El directivo añade que el objetivo de la compañía es “estar donde nuestros clientes nos necesitan” y hacerlo con “un modelo de tienda cada vez más evolucionado y adaptado a sus necesidades”.
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La prevención del desperdicio alimentario ha dejado de ser una campaña de sensibilización para convertirse en una obligación operativa dentro de la cadena alimentaria. Los supermercados, centrales de compra, plataformas logísticas, restauración y proveedores de servicios alimentarios están ajustando sus procesos porque la Ley 1/2025 ya no es solo una declaración de intenciones. Desde abril de 2026, sus principales medidas ya deben cumplirse, y el sector empieza a notar sus efectos en las tiendas, los almacenes y la gestión de los alimentos que sobran.
Un cambio legal que acelera una tendencia ya en marcha
La Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario se aplica a los agentes de la cadena alimentaria en España, desde la producción y transformación hasta la distribución, comercio minorista, hostelería y restauración. Su objetivo es reducir el desperdicio en la venta minorista y el consumo, además de ordenar mejor las pérdidas en la producción y suministro con horizonte 2030. El BOE recoge una jerarquía clara, primero prevenir, después donar o redistribuir para consumo humano y, cuando ya no sea posible, derivar a alimentación animal, compostaje u otros usos.
La novedad es que muchas de esas prácticas dejan de depender de la buena voluntad o de programas voluntarios. Los operadores obligados deben contar con planes de prevención, medir mejor sus excedentes, documentar acuerdos de donación y evitar que los productos aptos para consumo terminen destruidos sin justificación. Además, la norma prevé sanciones que pueden llegar a 500.000 euros en los casos muy graves, un umbral que explica por qué el tema ha entrado en los comités de cumplimiento y no solo en los departamentos de sostenibilidad.
Qué se empieza a ver en los supermercados
En el supermercado, la ley se traduce en que hay más presión para afinar la previsión de demanda, ajustar surtidos, revisar promociones, separar mejor el producto cercano a fecha y reforzar acuerdos con entidades sociales. Distribución Actualidad ya recogía en 2025 que los supermercados habían recortado su índice de desperdicio alimentario hasta el 0,45%, frente al 0,6% del año anterior, según indicadores de ASEDAS. Ese dato muestra que el sector no parte de cero, aunque la obligación legal eleva el listón.
Algunas medidas que ya están ganando peso en el punto de venta son estas.
- Zonas o etiquetas para productos con fecha próxima, siempre con información clara para el consumidor.
- Mejor planificación de pedidos en frescos, panadería, platos preparados y productos de alta rotación.
- Digitalización del excedente para conectar tiendas con bancos de alimentos o entidades locales.
- Formación interna para distinguir entre caducidad, consumo preferente, donación posible y retirada obligatoria.
La parte más sensible está en los frescos. La fruta, verdura, carne, pescado, lácteos y platos preparados obligan a cuadrar la disponibilidad con la seguridad alimentaria, algo especialmente complejo en campañas de calor, festivos o cambios bruscos de demanda.
Restauración y comida preparada entran en la misma conversación
La ley obliga a bares, restaurantes y otros servicios alimentarios a facilitar que el consumidor pueda llevarse los alimentos no consumidos, salvo en formatos como bufé libre, y a informar de esa posibilidad de forma clara. Los envases deben ser aptos para uso alimentario, reutilizables o fácilmente reciclables.
Esta obligación tiene un impacto indirecto en los supermercados con secciones de comida lista para llevar, cafeterías internas o áreas de consumo. A medida que el supermercado compite más en conveniencia, el cumplimiento empieza a parecerse al de la restauración. La cuestión ya no es solo vender rápido, sino decidir qué ocurre con lo que no se vende, cómo se informa al cliente y qué documentación queda detrás de cada retirada.
El consumidor también exige más transparencia
El cambio legal llega en un momento en el que el consumidor compara precios, mira etiquetas, revisa promociones y espera explicaciones más claras sobre sostenibilidad. La Comisión Europea estima que la UE genera más de 58 millones de toneladas de desperdicio alimentario al año, con un valor asociado de 132.000 millones de euros, y recuerda que más de la mitad procede de los hogares. Ese dato sitúa al retail en una posición incómoda pero decisiva, porque no controla todo el desperdicio, aunque sí influye en cómo se compra, se conserva y se aprovecha.
En esa relación entre empresa y consumidor, la transparencia se está convirtiendo en una expectativa común en muchos sectores regulados. Lo vemos en la alimentación, con fechas, trazabilidad y gestión de excedentes, y también en el entorno digital, donde el usuario cada vez presta más atención a las condiciones antes de aceptar una oferta o registrarse en una plataforma. Esa lectura más cuidadosa del mercado, según los especialistas en iGaming de Casino.org, forma parte de un cambio más amplio en la forma de consumir servicios online, con más atención a la seguridad, la información disponible y la responsabilidad de cada operador.
Menos desperdicio y más eficiencia
Para la distribución, cumplir la ley puede parecer una carga adicional, aunque también abre una vía de ahorro. Un excedente mal gestionado tiene coste de compra, transporte, refrigeración, manipulación, espacio y retirada. Si el sistema predice mejor la demanda, reduce mermas y canaliza antes la donación, el beneficio no queda solo en el informe de sostenibilidad.
El Consejo de la Unión Europea recuerda que la prevención debe ocupar el primer lugar en la gestión del desperdicio, seguida de la reutilización para consumo humano y el reciclado cuando no haya alternativa. Ese orden obliga a mirar el desperdicio como un problema de gestión, no como una consecuencia inevitable del negocio alimentario.
La ley ya se hace notar porque convierte en proceso lo que antes muchas compañías presentaban como iniciativa. El supermercado que quiera anticiparse necesitará datos por tienda, acuerdos locales, personal formado y una comunicación sencilla para el cliente.
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El Consejo de Administración de bonÀrea Corporación ha aprobado el nombramiento de Ramon Alsina Cornellana como nuevo presidente de la compañía. Alsina mantendrá también sus funciones como consejero delegado, cargo que ocupa desde la creación de la sociedad en 1999.
El nuevo presidente toma el relevo de Jaume Alsina Calvet, fundador de bonÀrea y máximo responsable del grupo durante más de seis décadas. Tras la última Junta General de Accionistas, celebrada el 14 de mayo, Alsina Calvet pasa a ocupar el cargo de presidente de honor, en reconocimiento a una trayectoria empresarial vinculada al desarrollo del mundo rural.
El nombramiento abre una nueva etapa institucional en bonÀrea, marcada por la continuidad del modelo de negocio de la compañía, basado en la integración vertical sin intermediarios y en la conexión directa entre el campo y el consumidor final.
En sus primeras declaraciones como presidente, Ramon Alsina ha asegurado que asumir el cargo supone “un gran honor” y “una enorme responsabilidad”. También ha destacado el legado de su padre, Jaume Alsina Calvet, quien, según ha señalado, ha marcado durante más de seis décadas el rumbo de la compañía “con esfuerzo, creatividad, perseverancia y compromiso por el mundo rural”.
“Mi compromiso es seguir haciendo crecer a bonÀrea construyendo sobre todo este legado, y sin perder las raíces y todo aquello que nos hace únicos”, ha afirmado.
Una nueva etapa
Ramon Alsina asume la presidencia en un momento de solidez para el grupo agroalimentario. En el ejercicio 2025, bonÀrea Corporación alcanzó una facturación récord de 2.826 millones de euros y superó por primera vez en su historia los 100 millones de euros de resultado neto.
La compañía, con sede en Guissona, se ha consolidado como uno de los principales grupos agroalimentarios del país. Actualmente, cuenta con más de 6.600 trabajadores, colabora con 4.500 ganaderos y agricultores y dispone de una red comercial de más de 610 establecimientos a escala estatal.
El modelo bonÀrea se articula en torno a la gestión de todas las fases del ciclo productivo, desde la alimentación, cría y engorde de los animales hasta la elaboración, logística y venta directa a través de sus tiendas.
El legado de Jaume Alsina Calvet
Jaume Alsina Calvet, nacido en Guissona en 1934 y veterinario de formación, impulsó en 1959 una pequeña cooperativa junto a un grupo de pioneros vinculados a la actividad agraria y ganadera de la Segarra. Aquella iniciativa se convirtió en la semilla de lo que hoy es bonÀrea.
Su objetivo era modernizar la producción, generar actividad económica en el entorno rural y construir una cadena de valor más eficiente e integrada. Más de seis décadas después, la compañía mantiene Guissona como centro de sus operaciones y conserva una fuerte vinculación con el territorio.
Este crecimiento se ha acompañado de iniciativas sociales y formativas vinculadas al mundo rural, como la Fundación bonÀrea, centrada en la atención a las personas mayores y la promoción de la salud, el deporte y el ocio, o La Llavor, orientada a la formación de jóvenes del entorno rural en competencias tecnológicas.
Más de 35 años
Licenciado en Ciencias Empresariales por ESADE y con un máster en Dirección y Administración de Empresas, Ramon Alsina Cornellana cuenta con más de 35 años de trayectoria en bonÀrea.
Comenzó como responsable de compras y de materias primas de pienso y, posteriormente, fue director general de Caixa Rural de Guissona, la entidad financiera del grupo, actualmente conocida como CaixaGuissona.
Desde 1999 ejerce como consejero delegado de bonÀrea Corporación. En esta etapa ha tenido un papel clave en la gestión del grupo y en la definición de su estrategia operativa, con la expansión comercial a escala estatal, el refuerzo del modelo de integración vertical y el desarrollo de proyectos estratégicos como el centro alimentario de Épila, en Aragón.
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La Comisión Europea ha impuesto a Temu una multa de 200 millones de euros por infracciones graves del Reglamento de Servicios Digitales (DSA). Según Bruselas, la plataforma china de comercio online no está haciendo lo suficiente para impedir que productos ilegales, peligrosos o nocivos lleguen a los consumidores europeos a través de su marketplace.
La investigación contra Temu se abrió en 2024, después de que la Comisión recibiera varias quejas relacionadas con la presencia de productos ilegales en la plataforma y con el posible carácter adictivo de la aplicación. Durante el proceso, Bruselas recurrió, entre otras herramientas, a compradores misteriosos para evaluar los riesgos a los que podían estar expuestos los usuarios.
Los resultados preliminares ya fueron calificados el pasado año como “impactantes” por el comisario europeo de Justicia, Michael McGrath. Ahora, una vez concluida la investigación, la Comisión sostiene que los consumidores europeos se enfrentan a un “riesgo muy elevado” de encontrar productos ilegales en Temu.
Riesgos
De acuerdo con las conclusiones del Ejecutivo comunitario, Temu no ha ofrecido una respuesta satisfactoria sobre las medidas que aplica para excluir de su plataforma a vendedores de productos peligrosos, nocivos para la salud o ilegales.
Entre los artículos analizados, la Comisión apunta a cargadores USB y juguetes para bebés que presentaban riesgos significativos para la seguridad. Para Bruselas, estas deficiencias ponen de manifiesto que la compañía no ha cumplido adecuadamente con sus obligaciones de evaluación y mitigación de riesgos bajo la Ley de Servicios Digitales.
La sanción se ha calculado en función de la naturaleza de la infracción, su duración y su gravedad, así como del número de usuarios europeos potencialmente afectados. Con 200 millones de euros, se trata de la multa más elevada impuesta hasta la fecha por infracciones de la DSA. Hasta ahora, una de las sanciones más relevantes había sido la impuesta a X en diciembre, por importe de 120 millones de euros.
Temu, que opera en Europa desde 2023, cuenta ya con más de 100 millones de usuarios en el continente. La plataforma podrá recurrir la decisión, aunque, en cualquier caso, deberá adoptar medidas adicionales para cumplir con la normativa europea.
Multa “desproporcionada”
La compañía ha rechazado la decisión de la Comisión Europea y ha defendido los avances realizados en materia de control y protección de los usuarios.
“Temu respeta los objetivos de la Ley de Servicios Digitales y la necesidad de contar con normas claras y coherentes en la economía digital. Sin embargo, no estamos de acuerdo con la decisión de la Comisión Europea y consideramos que la multa es desproporcionada”, ha señalado la empresa.
La plataforma sostiene además que la resolución se basa en una primera evaluación realizada en 2024 y que, según la compañía, “no refleja el estado actual” de sus sistemas. Temu afirma haber colaborado de forma constructiva con la Comisión durante todo el proceso y asegura que, desde entonces, ha tomado medidas adicionales para reforzar la evaluación de riesgos, la gestión de la plataforma y la protección de los consumidores.
“Seguiremos colaborando de buena fe con los reguladores y nos comprometemos a crear un mercado que sirva de forma responsable a los consumidores, las empresas y las comunidades. Estamos estudiando la decisión detenidamente y valorando todas las opciones disponibles”, ha añadido la compañía.
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TK Maxx ha abierto las puertas de su primera tienda en la Comunidad de Madrid. El nuevo establecimiento está ubicado en el Parque Comercial Álcora Plaza de Alcorcón y cuenta con una superficie de 1.621 metros cuadrados distribuidos en una sola planta.
La apertura supone la llegada de la enseña off-price al mercado madrileño y la segunda tienda de TK Maxx en España, tras abrir el pasado 19 marzo en el centro comercial Diagonal Mar (Barcelona), dentro de su plan de expansión nacional. La compañía prevé alcanzar cinco aperturas durante 2026.
El nuevo espacio incorpora secciones de moda para mujer, hombre y niño, además de calzado, accesorios, belleza y hogar. La propuesta comercial de TK Maxx se basa en ofrecer marcas nacionales e internacionales con descuentos de hasta el 60% respecto al precio de venta recomendado.
La jornada de inauguración incluyó música en directo con DJ, café para los asistentes y una acción promocional de “rasca y gana” con tarjetas regalo de hasta 100 euros. La directiva ha destacado además la acogida registrada durante la primera jornada de apertura y ha subrayado la propuesta de la cadena como destino para consumidores que buscan marcas internacionales y propuestas locales a precios reducidos.
Con esta apertura, TK Maxx genera alrededor de 90 nuevos puestos de trabajo en Alcorcón. La compañía refuerza así su entrada en España con un modelo de compra basado en la renovación constante de producto, sin recurrir a periodos de rebajas ni promociones específicas.
La cadena, conocida por su oferta de moda, complementos y artículos para el hogar, plantea una experiencia de compra organizada por categorías y tallas, con productos que van desde prendas de cashmere o lana egipcia hasta artículos de decoración como porcelana portuguesa o cristal de Polonia.
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Modella Capital ha adquirido Flying Tiger Copenhagen, en una nueva operación con la que la firma de capital privado refuerza su presencia en el sector retail. El importe de la transacción no ha sido revelado.
La compañía danesa, fundada hace 31 años, estaba hasta ahora en manos de Danske Bank, Nordea y el equipo directivo de la empresa. Flying Tiger Copenhagen está especializada en la venta de artículos para el hogar, regalos, juguetes, alimentación y productos vinculados a la moda, como bolsos, calzado o gafas, entre otros.
Actualmente, la enseña cuenta con cerca de 1.000 tiendas en más de 40 mercados a nivel global, con presencia en una treintena de países europeos y en otros mercados internacionales como Filipinas, Vietnam e Israel. La facturación de la compañía supera los 5.200 millones de coronas danesas, alrededor de 696 millones de euros.
La operación supone un nuevo paso en la estrategia de Modella Capital para ganar peso en el comercio físico. Hasta ahora, la firma había centrado buena parte de sus inversiones en el mercado británico, con adquisiciones como Claire’s, The Original Factory Shop o el negocio de tiendas de WH Smith, rebautizado como TG Jones. Algunas de estas operaciones, sin embargo, han atravesado dificultades, con cierres de establecimientos y procesos de reestructuración.
Más de 700 aperturas hasta 2030
En el caso de Flying Tiger Copenhagen, Modella Capital ha asegurado que respaldará la estrategia actual de crecimiento de la compañía, que contempla la apertura de más de 700 tiendas franquiciadas adicionales en todo el mundo hasta 2030.
Joseph Price, managing director de Modella Capital, ha señalado que Flying Tiger Copenhagen representa “una oportunidad enormemente interesante” para la firma. “Estamos encantados de invertir en su futuro y esperamos trabajar estrechamente con el equipo directivo para proporcionar la estabilidad, el capital y la experiencia retail que la empresa necesita para cumplir su plan de crecimiento”, ha afirmado.
Por su parte, John Dueholm, presidente de Flying Tiger Copenhagen, ha destacado que durante el proceso de venta el objetivo ha sido encontrar un propietario a largo plazo adecuado para el negocio. En este sentido, ha considerado que Modella Capital está bien posicionada como nuevo accionista mayoritario para apoyar el desarrollo de la compañía.
Flying Tiger Copenhagen también ha afrontado retos en los últimos años. A comienzos del pasado ejercicio, la cadena llevó a cabo una reestructuración, tras la cual sus bancos y el equipo directivo tomaron el control del negocio. Sus propietarios llevaban buscando comprador durante buena parte de 2026.
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