La firma de restauración especializada en pokes Healthy Poke ha elegido a Dojo para implementar sus soluciones en los restaurantes y ofrecer una mayor agilidad, comodidad y seguridad a la hora de realizar el pago.
Según han informado ambas compañías, la incorporación de las soluciones de la tecnológica de pagos ayudará a agilizar los procesos en la zona de pago, reducirá las fricciones en los momentos de alta demanda y ofrecerá una experiencia más fluida a sus consumidores.
“Incorporar a Dojo en nuestros restaurantes nos permite agilizar especialmente el momento del pago, reducir fricciones y favorecer un flujo mucho más rápido en la caja, algo fundamental en los momentos de mayor afluencia”, ha señalado Antonia Adalid, brand & marketing manager de Healthy Poke.
“Nuestra tecnología les permitirá ganar eficiencia, reducir los tiempos de espera en los momentos de mayor consumo y ofrecer un servicio de calidad que acompañe su crecimiento en el mercado nacional”, ha informado Jesús Molina, head of partners and resellers de Dojo.
La tecnología, que se incorporará en los 45 establecimientos que forman la red comercial de Healthy Poke, acepta los principales tipos de tarjeta utilizando contactless, chip y PIN, banda magnética y móvil, y dispone de una interfaz de usuario intuitiva, con instrucciones sencillas en pantalla y una navegación ágil.
Chickles Gum, fabricante de chicles y proveedor de Mercadona, ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación de 54,2 millones de euros, lo que supone un incremento del 3% respecto al año anterior. La empresa también ha elevado sus ventas en volumen un 6,9%, hasta comercializar cerca de 70 millones de unidades de producto.
El beneficio neto de la compañía valenciana ha alcanzado los 4 millones de euros, un 33% más que los 3 millones registrados en 2024. Estos resultados dan continuidad al crecimiento de la firma tras su decisión de centrar su actividad exclusivamente en el desarrollo, fabricación y envasado de chicles sin azúcar.
Durante 2025, Chickles Gum ha destinado 4,7 millones de euros a inversiones, la misma cantidad que en el ejercicio anterior. Con esta cifra, la inversión acumulada desde su fundación en 2009 asciende a 65 millones de euros. Los recursos se han dirigido a introducir mejoras en sus instalaciones, incrementar la eficiencia productiva y ampliar su capacidad para responder a la demanda.
Entre las novedades introducidas durante el pasado ejercicio figura el lanzamiento del chicle XXL Cola Hacendado, comercializado durante el verano en formato de bote y con una producción exclusiva de un millón de unidades. Según la empresa, este producto ha contribuido al crecimiento de sus ventas.
Por otra parte, Chickles Gum ha incrementado su plantilla un 2% durante 2025, hasta alcanzar los 208 trabajadores. La totalidad de sus empleados se encuentra en Valencia, donde la firma dispone de instalaciones de producción y envasado que superan los 20.000 m2.
La empresa también ha mantenido medidas laborales destinadas a favorecer la conciliación y el desarrollo profesional de sus trabajadores, entre ellas la flexibilidad horaria, la promoción interna y una jornada laboral de 38 horas semanales.
Chickles Gum, fundada en 2009, desarrolla, fabrica y envasa chicles sin azúcar para Mercadona. Además de su actividad en España, el fabricante ha iniciado su expansión internacional y cuenta con presencia en otros mercados de Europa, Asia y América.
La reforma aduanera de la Unión Europea introduce nuevos costes y obligaciones para las empresas de ecommerce que envían productos desde países extracomunitarios. Desde el 1 de noviembre, los envíos B2C que cumplan los requisitos están sujetos a una tasa de gestión de 2 euros, que se suma al arancel temporal de 3 euros aplicado desde julio a las importaciones de bajo valor.
Según explica Spring GDS, compañía especializada en logística transfronteriza, estas medidas pueden modificar la competencia en el comercio electrónico europeo. Mientras los vendedores establecidos fuera de la UE afrontan mayores costes y exigencias administrativas, las empresas que realizan envíos dentro del Mercado Único no están sujetas a estos nuevos requisitos de importación.
Ambos cargos se calculan por línea de declaración aduanera y no por paquete. Cada línea agrupa mercancías con la misma clasificación arancelaria y país de origen, por lo que los pedidos que incluyen productos de distintas categorías o procedencias pueden acumular varios cargos.
A diferencia del arancel temporal de 3 euros, la nueva tasa de gestión tiene carácter permanente y no se reembolsa cuando los productos se devuelven o presentan defectos. Esta medida supone un coste adicional para los comercios electrónicos, especialmente en aquellas categorías con mayores tasas de devolución.
«La introducción de la nueva tasa de gestión no es un mero cambio normativo más. Tiene implicaciones directas en la forma en que los retailers que operan online y envían mercancías desde fuera de la UE calculan sus costes y gestionan sus ventas internacionales», señala José Ángel Daza Martínez, country coordinator de Spring GDS.
Nuevos requisitos para las declaraciones aduaneras
La reforma también amplía las obligaciones de información para las empresas que importan mercancías desde fuera de la UE. Desde el 1 de noviembre, los nuevos requisitos relativos a los identificadores de producto (Product Identifiers, PID) exigen un mayor nivel de detalle en las declaraciones aduaneras, incluidos los códigos del vendedor y los identificadores del fabricante, cuando estén disponibles.
Estos cambios coinciden con la preparación de las campañas comerciales de final de año. Los envíos que entren en el proceso aduanero desde el 1 de noviembre pueden estar sujetos a la nueva tasa, incluso cuando el consumidor haya realizado el pedido antes de esa fecha.
Las nuevas exigencias podrían llevar a algunos vendedores extracomunitarios a modificar sus modelos logísticos, reorganizar sus envíos o abandonar determinados canales de distribución hacia Europa.
Por su parte, las empresas de ecommerce establecidas en la UE pueden aprovechar su posición dentro del Mercado Único para llegar a consumidores de otros Estados miembros sin asumir los costes adicionales de importación que afectan a los productos procedentes de terceros países.
La reforma aduanera continuará hasta 2028
Los cambios introducidos en 2026 forman parte de una reforma más amplia del sistema aduanero europeo, que continuará durante los próximos años.
En 2027 comenzará a operar la nueva Autoridad Aduanera de la Unión Europea (EUCA), con sede en Lille, cuyo objetivo será avanzar hacia una gestión más coordinada entre los Estados miembros.
Posteriormente, en 2028, está prevista la introducción del Centro de Datos Aduaneros de la UE para el ecommerce (EU Customs Data Hub), que permitirá a las empresas presentar la información aduanera a través de un sistema único.
«La expansión internacional sigue ofreciendo grandes oportunidades a los retailers online, pero el éxito depende cada vez más de comprender el coste total de entregar productos a través de las fronteras», añade Daza.
La evolución normativa exigirá a las empresas de ecommerce una mayor precisión en los datos aduaneros y una coordinación más estrecha con los operadores logísticos para reducir los retrasos en las entregas internacionales, concluyen desde la compañía.
El número de españoles que aumenta sus ahorros sigue creciendo, aunque las cantidades que reservan cada mes han disminuido durante los últimos años. Según los datos de uso de Bunq, los usuarios españoles que incrementaron sus depósitos de ahorro aumentaron un 109% en 2025 respecto al año anterior, mientras que el importe medio mensual ahorrado descendió un 13% en comparación con 2023.
Este crecimiento sitúa a España por delante de otros mercados europeos analizados por el neobanco, como Irlanda (+74%) y Francia (+63%). Por su parte, Países Bajos y Alemania registraron incrementos del 11% y del 9%, respectivamente.
La evolución positiva del número de ahorradores ya se había observado en 2024, cuando los usuarios españoles con saldos positivos en sus cuentas de ahorro aumentaron un 158% interanual.
Sin embargo, el incremento del coste de vida ha dificultado que los consumidores mantengan su capacidad de ahorro. Esta tendencia también se ha observado durante 2026. Los depósitos de ahorro de los usuarios españoles de Bunq comenzaron el año con un crecimiento interanual del 65% respecto a 2025, aunque el avance se moderó hasta el 16,5% durante el primer semestre.
La recta final del año también ha tenido un impacto sobre la capacidad de ahorro de los españoles. Según los datos de Bunq, durante noviembre y diciembre de 2025, los usuarios del neobanco ahorraron un 30% y un 21% menos, respectivamente, en comparación con la media mensual del ejercicio.
Esta caída fue más pronunciada en 2023, cuando el importe ahorrado descendió un 41% en noviembre y un 36% en diciembre respecto a la media mensual de aquel año.
La concentración de gastos durante las campañas comerciales de final de año explica parte de esta evolución. El aumento de las compras durante el Black Friday y las fiestas navideñas coincide con una reducción de las cantidades destinadas al ahorro.
Sobre esta situación, Joe Wilson, chief evangelist de Bunq, ha señalado que “nadie debería tener que elegir entre una buena Navidad y un colchón financiero”.
La campaña navideña reduce aún más la cantidad ahorrada
Los datos de la entidad también reflejan un incremento de las compras durante la campaña navideña. Entre 2023 y 2025, las transacciones realizadas en diciembre en España aumentaron un 35% de media, el mayor crecimiento entre los países europeos analizados, por delante de Irlanda (32%) y Francia (24%).
En diciembre de 2025, el sector de la moda registró un incremento del 89% en el volumen de transacciones respecto a la media mensual del año. Por su parte, las compras en el resto del comercio minorista crecieron un 53%.
El gasto en ocio y entretenimiento también experimentó un repunte del 50% durante diciembre, mientras que las operaciones relacionadas con el transporte aumentaron un 55%.
A estos desembolsos se sumó el incremento de los gastos habituales del hogar. Las transacciones destinadas al pago de suministros básicos crecieron un 62% en diciembre respecto a la media mensual del ejercicio.
Las ventas del comercio al por menor registraron una caída interanual del 1,6% en septiembre, lo que supone su mayor retroceso desde noviembre de 2022. Con esta disminución, cinco décimas superior a la experimentada en agosto, la facturación del comercio minorista acumula tres meses consecutivos de tasas negativas.
Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), las ventas de productos de alimentación se redujeron un 0,3% interanual, mientras que las del resto de productos aumentaron un 0,4%. Por categorías, el equipo personal sufrió una contracción del 8,4%, frente a los avances del 4,2% en equipo del hogar y del 2,8% en productos de salud. Por su parte, las estaciones de servicio registraron una disminución de sus ventas del 6,8% respecto a septiembre de 2025.
Por modos de distribución, las pequeñas cadenas experimentaron un retroceso del 2,1%, mientras que las grandes superficies redujeron su facturación un 0,7% y las empresas unilocalizadas, un 0,3%. En cambio, el comercio electrónico aumentó sus ventas un 1,7% y las grandes cadenas registraron un crecimiento del 1,3%.
Una vez eliminados los efectos estacionales y de calendario, la facturación del comercio minorista descendió un 1,4% interanual en septiembre, una tasa nueve décimas inferior a la del mes anterior. Con este resultado, la serie corregida también acumula tres meses consecutivos de variaciones negativas.
En términos mensuales, las ventas minoristas retrocedieron un 0,4% respecto a agosto, frente al incremento del 0,2% registrado el mes anterior. Dentro de la serie corregida, las ventas de productos alimenticios crecieron un 1,1%, mientras que las del resto de productos se contrajeron un 0,9%. Las estaciones de servicio anotaron una reducción del 0,3%.
Avances en los primeros nueve meses
Pese a la evolución negativa de los últimos tres meses, la facturación del comercio minorista aumentó una media del 1% durante los nueve primeros meses de 2026 respecto al mismo periodo del año anterior. La tasa también se situó en el 1% en la serie corregida de efectos estacionales y de calendario.
Por formatos comerciales, las grandes cadenas registraron un crecimiento acumulado del 4,2%, seguidas del ecommerce, con un avance del 3,6%. Las empresas unilocalizadas incrementaron sus ventas un 1,9% y las grandes superficies, un 0,4%. Las pequeñas cadenas fueron las únicas que cerraron este periodo con una evolución negativa, tras sufrir una caída del 3,3%.
El empleo minorista crece un 0,8% interanual
En cuanto al mercado laboral, la ocupación en el comercio minorista recuperó las tasas positivas en septiembre, con un aumento del 0,8% respecto al mismo mes de 2025. Este porcentaje supera en nueve décimas el registrado en agosto.
Las grandes cadenas impulsaron la creación de empleo, con un incremento interanual del 3,4%, seguidas de las grandes superficies, donde la ocupación creció un 1,4%. Las empresas unilocalizadas también registraron un avance del 0,7%.
Por el contrario, las pequeñas cadenas redujeron sus plantillas un 4%, mientras que las estaciones de servicio anotaron una disminución del 0,8%.
En comparación con agosto, el empleo del sector se contrajo un 1,5%. Las grandes superficies registraron la caída mensual más pronunciada, del 4,2%, seguidas de las estaciones de servicio, con una reducción del 2,3%. La ocupación también descendió en las grandes cadenas (-2,2%), las pequeñas cadenas (-1,1%) y las empresas unilocalizadas (-0,4%).
Baleares registra la mayor caída de las ventas minoristas
Por comunidades autónomas, las ventas del comercio minorista disminuyeron en 12 regiones durante septiembre, mientras que cuatro registraron incrementos y País Vasco mantuvo su facturación sin variaciones.
Los mayores retrocesos interanuales se produjeron en Baleares (-5,3%), Comunidad Valenciana (-3,3%) y Canarias (-2,9%).
En el lado positivo, Cantabria encabezó los avances, con un incremento del 1,8%, seguida de Murcia (+1,4%), Aragón (+1,1%) y Castilla-La Mancha (+0,1%). Las ciudades autónomas de Melilla y Ceuta también registraron crecimientos del 2,2% y del 1,7%, respectivamente.
Respecto al empleo, la ocupación aumentó en 15 comunidades autónomas, además de Ceuta y Melilla. Cataluña (-0,8%) y La Rioja (-0,1%) fueron las únicas regiones que registraron descensos.
Baleares presentó el mayor incremento interanual del empleo minorista, con un 2,8%, seguida de Asturias (+2%). Andalucía, Castilla y León y Murcia anotaron avances del 1,8%. Por su parte, Ceuta registró un crecimiento del 1,8% y Melilla, del 0,3%.
Carmencita ha lanzado su nueva mezcla Pumpkin Spice, con la que traslada a los lineales de los supermercados españoles uno de los sabores asociados al otoño y popularizado por las cadenas internacionales de cafeterías. El producto, elaborado con calabaza real y especias, ya está disponible en la tienda online de la firma y en las principales cadenas de distribución.
Con este lanzamiento, la empresa alicantina busca acercar a los hogares una tendencia gastronómica que ha ganado presencia en redes sociales y establecimientos de hostelería. A diferencia de los jarabes azucarados utilizados habitualmente en cafeterías, la propuesta de Carmencita incorpora calabaza real combinada con especias como canela, jengibre, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo.
La nueva mezcla está concebida para preparar en casa el conocido Pumpkin Spice Latte, mediante su incorporación al café o a la leche. También puede utilizarse en otras bebidas calientes, como el chocolate o el capuchino, así como en elaboraciones de repostería y desayunos.
“El Pumpkin Spice ha dejado de ser una moda pasajera de cafetería para convertirse en un ritual gastronómico del otoño. Nuestro objetivo ha sido trasladar ese sabor a los hogares con la autenticidad de la especia pura y calabaza real, adaptándonos a cómo cocinan y consumen las nuevas generaciones”, ha explicado Jesús Navarro Alberola, director general de Carmencita.
El lanzamiento de Pumpkin Spice se suma a la estrategia de diversificación del catálogo de la firma, que en los últimos años ha incorporado nuevas soluciones culinarias adaptadas a los hábitos de consumo.
Entre estas novedades figuran las mezclas de especias para freidoras de aire (Air Fryer), la gama Spice Coffee y la línea Topping, concebida para aportar sabor a platos preparados.
Kave Home ha presentado The Journey, una serie de capítulos con la que muestra los procesos que intervienen en el desarrollo de sus muebles, desde la concepción de cada pieza hasta su llegada al punto de venta. La iniciativa permite conocer el trabajo de los equipos de la firma, así como las herramientas y tecnologías empleadas en las distintas fases de producción.
A través de este proyecto, la empresa de mobiliario pone el foco en el proceso de creación de sus productos, que comienza con el diseño y el desarrollo técnico y continúa con las pruebas de calidad, la fabricación y la logística.
El lanzamiento responde a la evolución de las capacidades técnicas de Kave Home, que ha ampliado sus equipos y procesos de trabajo para desarrollar productos a mayor escala. La serie aborda cómo intervienen las distintas áreas de la organización en la elaboración de cada pieza y qué criterios se aplican durante su desarrollo.
El primer capítulo de The Journey, titulado ‘Diseño y prototipo: de la idea a la pieza’, se centra en la fase inicial de creación de los muebles. Parte de las colecciones de Kave Home se desarrolla dentro de sus propios equipos, donde los diseños se transforman en prototipos que permiten evaluar las características de cada propuesta antes de su fabricación.
Durante esta etapa, los profesionales de la firma analizan las proporciones de los muebles y la combinación de materiales. También realizan ajustes a partir de las pruebas efectuadas sobre los prototipos, con el objetivo de mejorar el diseño hasta alcanzar su versión definitiva.
Por su parte, el segundo capítulo, ‘Testing: evaluar para mejorar’, aborda los procesos de ensayo y validación que se llevan a cabo en el laboratorio interno de Kave Home.
En estas instalaciones, la empresa somete sus productos y materiales a diferentes pruebas para comprobar su comportamiento ante el uso cotidiano y el paso del tiempo. Los ensayos permiten identificar posibles mejoras y evaluar la resistencia de los muebles antes de su comercialización.
La firma aplica criterios propios de calidad y durabilidad con los que busca superar los requisitos habituales del sector. Estos procedimientos forman parte de su estrategia de desarrollo de productos y permiten respaldar sus características mediante evaluaciones técnicas.
Carrefour Property ha firmado un acuerdo con Greenvolt Next, especializada en soluciones de energía renovable para los sectores comercial e industrial, para instalar marquesinas fotovoltaicas en los aparcamientos de 120 establecimientos de Carrefour en Francia. El proyecto contempla la instalación de unos 45.000 paneles solares, con una capacidad aproximada de 25 MWp.
El acuerdo es fruto de una licitación nacional convocada por Carrefour Property para desarrollar instalaciones fotovoltaicas en su red de establecimientos en el país. La iniciativa contempla la financiación, construcción, explotación y mantenimiento de las marquesinas solares.
Cada instalación se adaptará a las características operativas y técnicas de los establecimientos, teniendo en cuenta la distribución de los aparcamientos y las infraestructuras subterráneas. También se considerarán el flujo de clientes y la continuidad de la actividad comercial durante los trabajos, así como los requisitos de conexión a la red eléctrica y las autorizaciones correspondientes.
La colaboración tendrá una duración de 20 años y se estructurará mediante un acuerdo de compra de energía (PPA). Greenvolt Next se encargará de financiar y ejecutar las instalaciones, además de asumir su explotación y mantenimiento.
La producción anual prevista permitirá cubrir una parte significativa del consumo eléctrico de los establecimientos incluidos en el proyecto. Con esta iniciativa, Carrefour busca reducir su exposición a las fluctuaciones de los precios de la electricidad y avanzar en la descarbonización de sus activos inmobiliarios en Francia.
“Este acuerdo nos permite acelerar la integración de la producción fotovoltaica en toda nuestra cartera inmobiliaria en Francia, a la vez que mejoramos la experiencia de nuestros clientes y apoyamos la transición energética de nuestras tiendas”, ha señalado Evan Linker, director global de energía de Carrefour.
El directivo ha añadido que, más allá del impacto medioambiental, la colaboración aportará previsibilidad financiera a largo plazo y ayudará al grupo de distribución a protegerse de la volatilidad de los precios de la electricidad.
Leroy Merlin ha completado la implantación de su programa Segunda Vida en el 100% de sus tiendas en España, una iniciativa con la que ofrece productos reacondicionados, de exposición o con pequeños desperfectos con descuentos de entre el 40% y el 50% respecto al precio del artículo nuevo.
Con esta medida, la cadena busca ampliar las alternativas de compra para sus clientes y recuperar productos que no pueden comercializarse como nuevos.
La expansión del programa responde al creciente interés por los productos de segunda mano. Según un estudio de la OCU con datos de 2025, el 75% de los españoles compra artículos usados y destina una media de 167 euros anuales a este tipo de adquisiciones.
Segunda Vida cerró 2025 con unas ventas de 3,5 millones de euros. Entre enero y septiembre de 2026, la iniciativa ha generado una facturación de 5,07 millones de euros y ha superado los 142.000 productos vendidos, por encima del objetivo de cinco millones de euros marcado para este ejercicio.
Los descuentos aplicados a los artículos de Segunda Vida han permitido generar un ahorro acumulado de 4,1 millones de euros para los clientes durante los nueve primeros meses del año. Si se tienen en cuenta otras ventajas adicionales, como los cheques del Club Leroy Merlin, el ahorro total supera los cuatro millones de euros.
“Queremos que mejorar el hogar sea cada vez más accesible para todos. Segunda Vida amplía las opciones de nuestros clientes con productos a precios más asequibles, adaptados a diferentes necesidades y presupuestos y responde también a una forma de consumir cada vez más consciente con el consumo de materiales y la generación de residuos”, ha señalado Cristina Sánchez, directora de Impacto Positivo y Sostenibilidad de Leroy Merlin España.
La oferta de Segunda Vida incluye artículos procedentes de devoluciones e incidencias en tienda, así como productos eléctricos reacondicionados que han pasado por una revisión técnica para garantizar su funcionalidad y seguridad antes de regresar a la venta.
El programa también incorpora artículos de exposición que, tras cumplir su función en tienda, pueden iniciar una nueva etapa en otro hogar. Entre las categorías con mayor volumen de ventas destacan los muebles de baño, el mobiliario de jardín y los ventiladores de techo.
La presencia de estos productos se adapta al formato y las características de cada establecimiento. Los artículos pueden comercializarse junto al surtido habitual de las secciones o agruparse en espacios específicos, denominados córneres de Segunda Vida.
Segunda Vida forma parte de la estrategia de economía circular de Leroy Merlin, orientada a prolongar la vida útil de los productos y reducir la generación de residuos. Esta iniciativa se integra en Make It Positive, la estrategia global de sostenibilidad de Grupo ADEO, al que pertenece la cadena.
La firma también impulsa el alquiler de productos y herramientas, un servicio que superó las 12.500 operaciones en 2025 y aumentó su facturación un 42% respecto al ejercicio anterior.
La distribución alimentaria en España no ha ignorado el ciberataque vivido en Francia a los sistemas de refrigeración comercial en varios supermercados del país galo, a tenor de la mayor integración de tecnologías en la tienda física, que no solo ofrece una mayor productividad sino también más riesgos a sufrir un ataque de este tipo.
Según ha informado Máximo Ventas, CTO de Día, en una mesa redonda moderada por José Antonio Martínez, director de cuentas estratégicas de Vodafone Business y titulada ‘El nuevo Retail, un negocio digital con tiendas físicas’, el ciberataque francés fue algo de lo que se habló en la dirección, aunque no es algo nuevo.
“En nuestro caso, hace un par de años creamos el departamento de Continuidad de negocio, y sobre el mismo hemos levantado varias líneas que sustentan nuestros procesos críticos. Unas de esas líneas son los ciberataques que podemos tener”, ha detallado.
Aquí, ha explicado Ventas, trabajan con una línea de prevención y otra de respuesta. En prevención, la cadena de supermercados cuenta con software que monitoriza cada sistema y pone en práctica la metodología ‘seguridad por diseño’, es decir, diseñar los sistemas teniendo en cuenta funciones de seguridad.
En la línea de respuesta, a raíz de que cada vez trabajan con más empresas externas, disponen de otro departamento encargado de analizar proveedores y sus sistemas de seguridad, y “descartamos trabajar con aquellos que no tienen unos niveles mínimos de seguridad”.
“Una brecha de un tercero te puede provocar una pérdida del servicio a un determinado nivel en tu empresa. También tenemos en cuenta el servicio que nos ofrece para poder diseñar el proceso de respuesta ante posibles fallos”, ha añadido.
Preguntado por cuál sería el mejor producto para hacer frente a ataques de ciberseguridad en el sector Retail, Ventas ha explicado que en realidad no existe un único producto, sino un stack multicapa. “La gran seguridad es tener seguridad por capas que dificulte entrar. Habría que hacer foco en la protección en el borde, ya que es mucho más fácil atacar desde fuera, pero también se ven muchos casos de fraude interno que hay que medir igualmente”, detalla.
Autopago en moda
A pesar de los riesgos que trae consigo la mayor digitalización de la tienda física, las empresas del sector son conscientes de la mayor productividad que trae a la operativa de los establecimientos. Beatriz Guerra, head of IT support & technology projects de Tendam, pone como ejemplo la tecnología RFID implantada en Springfield y Cortefiel y al que también se quiere sumar Women’s Secret a raíz de la mayor agilidad que otorga en la gestión de inventario. “No solemos poner tecnología si no es para un fin. Todo está relacionado con la productividad en tienda”.
Para garantizar que funciona, la firma de retail moda prueba la tecnología en un número determinado de establecimientos y después pide feedback a los empleados. También tienen claro que no quieren obligar a los clientes a usar la tecnología que incorporan.
Es el caso de las cajas de autopago, implantado en otras compañías de moda. Según Guerra, aunque aún no disponen de ellas en las tiendas de sus marcas, sí que están estudiando el proyecto. Y en este estudio hay muchos elementos que analizar.
“Hay que tener en cuenta que las cajas de autopago ocupan mucho espacio, por lo que requiere retirar producto, pero tiene la ventaja de que elimina colas. No tiene que haber fricción a la hora de pagar, debe permitir a nuestros clientes fidelizados aplicar promociones en el momento del pago, y saber que el empleado tiene que estar allí para recomendarle o ayudarle”, ha explicado.
Sin olvidar el reto del embolsado o el uso de la tarjeta dura y blanda como sistema anti-robo – “cuando un cliente ha pagado una prenda en la caja de autopago, cómo evitamos que suene la alarma al salir si lleva una de estas etiquetas”-, que implica revisar el proceso de fabricación. “Es una transformación grande de toda la compañía, pero es una tendencia que viene porque el consumidor está cada vez más acostumbrado”.
No obstante, todavía habrá un alto porcentaje de población que seguirá reclamando el pago en la línea de caja tradicional, como ha recordado Cristina Delgado, presidenta de Women in Retail: “En 10 años, una gran parte de la población española va a estar por encima de los 60 años. El autopago es una alternativa, pero no puede ser la fórmula”.
Innovación tecnológica útil
Porque para Delgado no todas las innovaciones tecnológicas que asoman en el sector para mejorar la experiencia de compra acaban ayudando. Pone como ejemplo el caso de los probadores virtuales, idóneos para ciertas tipologías de producto como bolsos o bisutería, pero no para ropa interior. “Hay otros elementos que dan información a los consumidores como un vídeo o varios tipos de modelos vistiendo una determinada prenda, no necesariamente se precisa esa virtualidad”.
Sí ve interesante apostar por incluir tótems de cargadores para que los clientes puedan cargar sus smartphones mientras están en tienda y emplear las funciones de la app del retailer. “Si inviertes en funciones como personal shopper o reservas de probadores para convertir tu app en una súper app, tienes que asegurarte que esas funciones tengan una conversión dentro del establecimiento”.
Transgourmet Ibérica ampliará su presencia en Canarias con la apertura de su primer GM Cash en Fuerteventura, un proyecto en el que invertirá 5,3 millones de euros. El establecimiento, que ya se encuentra en construcción, estará ubicado en Puerto del Rosario y abrirá sus puertas antes del verano de 2027, con una oferta dirigida a los profesionales de la hostelería y la restauración de la isla.
El nuevo cash&carry se levantará sobre una parcela de más de 6.150 m2 y contará con una superficie total de 3.480 m2, de los cuales cerca de 1.500 m2 se destinarán a la sala de ventas. El espacio incluirá un mercado de frescos de 330 m2, con secciones de carnicería, charcutería, frutería, quesos y lácteos, además de productos congelados.
La oferta comercial se completará con una bodega que incorporará referencias de denominaciones de origen locales, nacionales e internacionales. El establecimiento también dispondrá de un surtido de alimentación seca con productos y formatos adaptados a las necesidades de los negocios hosteleros.
Una de las características del nuevo centro será su doble función como establecimiento de venta mayorista y plataforma logística de proximidad especializada en distribución a la hostelería. Este modelo permitirá a los clientes realizar sus compras directamente en las instalaciones o solicitar la entrega de sus pedidos en sus negocios.
El proyecto contempla, además, 51 plazas de aparcamiento y una gasolinera de autoservicio GM Oil, equipada con cuatro surtidores y abierta a todos los públicos.
Con esta apertura, Transgourmet elevará a cinco su red de establecimientos GM Cash en Canarias. Actualmente, la empresa dispone de cuatro centros en el archipiélago, situados en Las Palmas de Gran Canaria, San Bartolomé (Lanzarote), Santa Cruz de Tenerife y Adeje.
Juan Domínguez, gerente general de Transgourmet en Canarias, ha señalado que “el archipiélago es un mercado estratégico para la compañía y Fuerteventura representa una gran oportunidad para seguir creciendo junto al sector hostelero. Con este nuevo centro reforzamos nuestro compromiso de acompañar a los profesionales de la hostelería y la restauración en el desarrollo de sus negocios”.
El nuevo establecimiento estará situado en el polígono industrial La Hondura, en la calle Los Alisios, esquina con la calle La Nasa, en Puerto del Rosario.
El Corte Inglés ha anunciado un nuevo compromiso de colaboración con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) para financiar un proyecto de investigación sobre las recaídas en el cáncer de mama. La cadena de grandes almacenes aportará 400.000 euros durante los próximos cuatro años para apoyar un estudio centrado en los mecanismos de resistencia de las células tumorales a los tratamientos.
La investigación estará dirigida por la doctora Ángela Nieto y se desarrollará en el Instituto de Neurociencias de Alicante, centro conjunto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Miguel Hernández. Su objetivo será identificar los procesos de adaptación de las células cancerosas para desarrollar nuevas estrategias que permitan prevenir las recaídas.
El equipo investigador estudiará la denominada plasticidad celular, un fenómeno por el que determinadas células tumorales modifican su identidad y consiguen sobrevivir a los tratamientos. Mediante tecnologías que permiten analizar las células de forma individual, los investigadores buscarán identificar los mecanismos responsables de esta resistencia y nuevas dianas terapéuticas que impidan la adaptación del cáncer.
El estudio prestará especial atención a tumores agresivos, como el cáncer de mama triple negativo y el cáncer de ovario, con el propósito de avanzar hacia tratamientos más duraderos.
La doctora Ángela Nieto es profesora de investigación en el Instituto de Neurociencias y dirige el programa “Plasticidad celular en la enfermedad”. Su trayectoria científica se ha centrado en el estudio de los mecanismos de desarrollo embrionario y su relación con diferentes patologías, especialmente la progresión del cáncer y la degeneración de órganos.
Este nuevo compromiso se suma a los cinco proyectos de investigación contra el cáncer de mama que El Corte Inglés ha financiado íntegramente desde el inicio de su colaboración con la AECC en 2014.
Entre ellos figura el estudio dirigido por el doctor Julio Delgado, para el que el distribuidor se comprometió a aportar un millón de euros hasta 2028. La empresa ha completado este año la financiación prevista, dos años antes del plazo establecido.
La investigación, iniciada en 2023, está centrada en el desarrollo de un tratamiento de terapia celular personalizada para pacientes con cáncer de mama HER2+. El ensayo clínico, en fase I, se ha desarrollado en el Hospital Clínic de Barcelona, el Hospital 12 de Octubre de Madrid y la Clínica Universidad de Navarra.
El objetivo de este estudio es evaluar la toxicidad y la eficacia de las células ARI-HER2+ y determinar la dosis más adecuada para cada paciente. La investigación busca sentar las bases de una nueva alternativa terapéutica mediante la reprogramación genética de células del sistema inmunitario de la propia paciente.
Más de una década de colaboración en investigación
La colaboración de El Corte Inglés con la Asociación Española Contra el Cáncer comenzó en 2014 con la financiación de un proyecto dirigido por las doctoras Cristina Cruz y Judith Balmaña, centrado en alternativas terapéuticas para reducir el riesgo de recaída del cáncer de mama hereditario.
En 2017, la cadena respaldó una segunda investigación liderada por la doctora Violeta Serra en el Vall d’Hebron Instituto de Oncología (VHIO), destinada al desarrollo de un test predictivo para avanzar en tratamientos personalizados.
Posteriormente, en 2019, financió un estudio del doctor Gonzalo Millán, del Centro Andaluz de Biología Molecular y Medicina Regenerativa (CABIMER), sobre el papel de un marcador tumoral en la respuesta a la terapia hormonal.
En 2020, el grupo apoyó una investigación dirigida por el doctor Aleix Prat sobre el uso del sistema inmunitario para reconocer y eliminar células tumorales. Entre sus avances se encuentran la creación y validación de un producto de terapia celular por parte de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) y el inicio de un ensayo clínico con pacientes.
El proyecto dirigido por Julio Delgado en 2023 dio continuidad a esta línea de investigación mediante el desarrollo de una nueva terapia celular personalizada. Con la incorporación del estudio de Ángela Nieto, El Corte Inglés amplía a seis los proyectos de investigación contra el cáncer de mama respaldados a través de su colaboración con la AECC.
Deporvillage cerró el ejercicio fiscal de 2025 con una facturación de 203,36 millones de euros y un beneficio neto de 5,37 millones de euros, un 25,7% más que los 4,27 millones registrados en el ejercicio anterior.
La firma de ecommerce especializada en ciclismo, running y deportes al aire libre también mejoró su resultado bruto de explotación (ebitda), que alcanzó los 8,1 millones de euros, frente a los 6,9 millones del ejercicio anterior, lo que supone un incremento del 17,4%.
Por su parte, el resultado de explotación se situó en 7,22 millones de euros, frente a los 6,03 millones del año anterior. Según la empresa, esta evolución responde a la optimización de los gastos de explotación y a la mejora del margen operativo.
Deporvillage pertenece al grupo JD Sports a través de Iberian Sports Retail Group y mantiene una actividad comercial con un peso creciente en los mercados internacionales. Actualmente, más de la mitad de su facturación procede de fuera de España.
Durante el ejercicio, el distribuidor destinó cerca de un millón de euros al desarrollo de aplicaciones informáticas y mejoras tecnológicas propias. Estas inversiones se han orientado a optimizar sus plataformas digitales y la experiencia de usuario, así como a adaptar sus herramientas a las nuevas exigencias del comercio agéntico.
La enseña también ha avanzado en el uso de datos y analítica de clientes para mejorar las decisiones sobre el surtido y desarrollar propuestas de personalización. Esta estrategia busca adaptar la oferta a las necesidades de los consumidores y mejorar su experiencia de compra.
“Los resultados de este ejercicio reflejan una evolución muy positiva del negocio y, especialmente, de nuestra capacidad para crecer mejorando, al mismo tiempo, la rentabilidad. La expansión internacional, la eficiencia operativa y la inversión constante en tecnología continúan siendo pilares fundamentales para Deporvillage”, ha señalado Amparo Cuerda, directora general de Deporvillage.
La directiva ha añadido que están “construyendo una compañía cada vez más sólida, internacional y especializada, preparada para afrontar una nueva etapa de crecimiento”.
De cara a los próximos ejercicios, la firma mantendrá su estrategia centrada en la especialización deportiva y el desarrollo internacional, con la tecnología y la eficiencia operativa como ejes de su actividad.
Consum ha aprobado una reorganización de su estructura directiva con el nombramiento de Nuria Enríquez Molina como directora del departamento de Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) y la integración de la División Financiera en el Departamento de Administración. Los cambios, aprobados por el consejo rector a propuesta de la dirección general, entraron en vigor el pasado 1 de octubre.
Enríquez asume la dirección de TIC tras la jubilación de Amadeo Ferrer Bayarri, quien estuvo al frente de las áreas Financiera y de TIC desde 2009.
La nueva directora inició su trayectoria profesional en el departamento de TIC de Consum, donde desempeñó funciones de programación, análisis y gestión de la demanda. En 2015 fue nombrada ejecutiva de Organización en el departamento de Gestión de Tiendas, cargo que ocupó durante diez años.
Posteriormente, en 2025, asumió la responsabilidad de ejecutiva de la Oficina de Transformación Digital (OTD), integrada en el área Financiera y de TIC.
Como parte de los cambios organizativos, Consum ha integrado la División Financiera en el hasta ahora Departamento de Administración, que pasa a denominarse Departamento Económico, Financiero y de Auditoría. Esta área queda bajo la dirección de María Sánchez Alcaraz.
Tras la reorganización, el consejo de dirección de la cooperativa, encabezado por Antonio Rodríguez Lázaro, queda compuesto por diez departamentos, además de la dirección general.
Junto a Enríquez y Sánchez Alcaraz, el órgano directivo está integrado por Lourdes Brugera Moreno, responsable de Calidad y Atención al Cliente; Manuel García Álvarez, de Compras; Emilio Bermell Carrión, de Desarrollo; Juan Vicente Ríos Mascarell, de Gestión de Tiendas; Ricardo Marí Sanchis, de Logística; Pedro Hernández Quiroga, de Personas y Bienestar; Javier Quiles Bodí, de Relaciones Externas, y Silvia Lázaro Pérez, de Socio-Cliente y Marketing.