Aldi y Baltazares, entre los premiados en Auténtica Excellence Awards 2026

Los Auténtica Excellence Awards 2026 premiaron a Aldi, Baltazares, NextGenFishing, Fisan y la chef Pepa Muñoz en sus distintas categorías. Los galardones, celebrados en Sevilla dentro de Auténtica Premium Food, han recibido más de 160 candidaturas.

Pepa Muñoz, chef de El Qüenco de Pepa, recibe el Premio Junta de Andalucía al Mejor Chef Gastronómico. El jurado valora su trabajo con producto de temporada, su vínculo con el origen y la tradición y su apuesta por una cocina sostenible, así como la labor que desarrolla en su propia huerta, donde recupera semillas ancestrales.

Por su parte, Fisan ha obtenido el Premio AgroBank al Mejor Productor del Año por su producción de ibéricos y por mantener procesos vinculados a la dehesa y a la curación natural en Guijuelo. Casa Toc al Mar y Cooperativa La Palma han resultado finalistas en esta categoría.

En distribución, Aldi ha sido reconocida con el Premio Ayuntamiento de Sevilla al Mejor Supermercado o Gran Superficie que Apuesta por el Producto Auténtico. El jurado ha destacado su apuesta por el origen, la calidad y los productos de proximidad y temporada. Veritas y Alcampo han quedado como finalistas.

El Premio Heineken al Mejor Establecimiento de Hostelería con Valores Auténtica ha recaído en Baltazares, grupo de restauración sevillano cuya propuesta combina producto de temporada, cocina mediterránea y técnicas contemporáneas. Minor Hotels, con Casa de Comidas de Rafa Zafra, y Mo de Movimiento han sido los otros finalistas.