Logistics, Empack y Packaging Innovations diseñan la hoja de ruta de la innovación en Gran Consumo
Un total de 400 empresas y 11.500 profesionales han participado en los salones profesionales Empack, Logistics y Packaging Innovations organizados por Easyfairs. Durante dos días, 23 y 24 de noviembre, en Feria de Madrid, con nuevo récord de asistencia, un 24 % más que en la edición anterior generando un volumen de negocio de 20 millones de euros.
ASÍ FUE LA FERIA
LOS RETOS DEL SECTOR
Dos días en los que a lo largo de conferencias y debates se han marcado las pautas para un sector en evolución. Resumidos en cuatro grandes retos
El reto de conectar con el consumidor
Más del 40% de los consumidores repite comprando productos con un packaging atractivo. Por ello la nueva industria 4.0 está dando cada vez más importancia al desarrollo de un packaging con personalidad que a la vez conecte con el consumidor.
¨La experiencia del consumidor es lo más importante, cuanto más escuchemos al usuario, mejor podemos atender a sus necesidades (…) Todo el packaging en España está viviendo un momento muy explosivo, hemos tardado en reaccionar a las demandas del mercado pero tanto diseñadores como empresas están dándose cuenta de la importancia de escuchar al mercado¨, comenta la directora de Empack, Logistics y Packaging Innovations, Marina Uceda.
Para las empresas que están innovando en packaging en esta dirección “se trata de diseñar envases que los consumidores quieran tener, mostrar y conservar¨, que cuenten historias y transmitan un mensaje más allá del mero racional de producto¨ afirmó José Antonio Rojano López, Brand Manager de marcas propias de El Corte Inglés, durante su participación en Packaging Innovations 2016. Este es un terreno bastante interesante a explorar para intentar mantener una comunicación bidireccional y multiplataforma entre la marca y el consumidor final.
El reto logístico del ecommerce
Más del 60% de los nuevos negocios para la industria logística en España provienen del aumento del comercio electrónico, lo cuál está convirtiendo a este sector en una pieza clave para la innovación de toda la industria. “Estamos en la era del comercio conversacional y el reto logístico de las entregas urgentes es fundamental para mantener la conexión y las necesidades entre el vendedor con el usuario final” afirmó Alberto Marcos Garrido, ecommerce product manager de Correos Express.
Esta demanda está haciendo más complejos los procesos logísticos, es por ello que para Juan López Generix Group, el futuro de las empresas es seguir desarrollando hubs logísticos colaborativos para afrontar los grandes retos del ecommerce. “Las empresas que colaboren podrían obtener un 20% mas de ingresos que las que no colaboran”
El reto de envase inteligente y la seguridad alimentaria
En el 2015, la industria del envase y embalaje en España alcanzó una producción valorada en más de 10.000 millones de euros. Los envases alimentarios de plástico y de cartón son los que más enfrentan retos para la industria del consumo que busca reducir el desperdicio de alimentos.
Los retos están en una correcta regulación en España y Europa para poner en el mercado innovaciones de envases que liberan activos para duplicar la vida útil del producto o los envases inteligentes capaces de comunicarse con el consumidor para indicar el estado del producto como refuerzo a la fecha de caducidad. Marta Lara, Responsable Técnico de Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) señala que estas innovaciones además de garantizar la seguridad alimentaria del producto y el consumidor, puede significar la importante ventaja competitiva de poder distribuir a mercados lejanos productos perecederos.
Por otra parte, el desarrollo de la electrónica impresa en etiquetas y envases inteligentes es otra de las grandes tendencias para integrar mayor funcionalidad y permitir la integración del envase con el internet de las cosas. Los tags RFiD (Identificación electrónica por radiofrecuencia) en etiquetas y otro tipo de sensores para ampliar la experiencia de compra del consumidor más allá del punto de venta. Aseguró Susana Otero, responsable de impresión funcional y recubrimientos del (Instituto Tecnológico del Plástico) AIMPLAS.
El reto de la sostenibilidad
Dos de cada tres de los consumidores se fijan en el packaging a la hora de decidir la compra y un 30% de los consumidores busca activamente productos con algún sello de sostenibilidad. ¨el consumidor está más comprometido con el medio ambiente y pide este compromiso a las empresas de envase y embalaje cuando hace una compra¨, aseguró Esperanza Carrillo, Responsable de RSE y nuevos mercados de PEFC España.
Por su parte Alejandro García y Pablo Serrano, presidente y secretario general de la Asociación Española de Fabricantes de Envases, Embalajes y Transformados de Cartón (Aspack) dijo que la recuperación del cartón ha sido fundamental en los últimos años para la consolidación de una industria sostenible de envases, teniendo en cuenta que éste es ¨el material más sostenible que existe¨ y señaló que la producción de envases de cartón ha aumentado un 3,5% en el último año.
Los retos del sector pasan sin duda de forma transversal por la integración adecuada de las nuevas tecnologías aplicadas al diseño, los procesos logísticos y la relación del envase con el consumidor final. La industria está en proceso de exploración e implementación de estas tendencias adecuadamente para que recursos como el Big Data pueden crear una gran inteligencia de negocio para seguir innovando y respondiendo a los retos del futuro.
