Nespresso transforma cápsulas recicladas de café en arroz para un fin solidario

Nespresso ha cumplido 15 años con ‘Arroz Solidario’, una iniciativa de economía circular que transforma los posos procedentes de cápsulas recicladas en compost para el cultivo de arroz en el Delta del Ebro. La producción resultante es adquirida por la marca y posteriormente donada a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL).

Desde su puesta en marcha en 2011, el proyecto ha permitido donar casi 2.000 toneladas de arroz, equivalentes a ocho millones de raciones de comida. Solo en el último año se entregaron 215 toneladas, un 5% más que en el ejercicio anterior.

La iniciativa parte del reciclaje de las cápsulas depositadas por los consumidores en los puntos de recogida de Nespresso. En el proceso se separa el aluminio de los posos de café. Mientras el primero se reutiliza, los posos se convierten en compost, que posteriormente se emplea como fertilizante en los arrozales del Delta del Ebro.

La Cámara Arrocera del Montsià participa en el proyecto desde su cooperativa de Amposta, en Tarragona. Actualmente, seis agricultores, tres mujeres y tres hombres, trabajan en las 70 hectáreas destinadas a ‘Arroz Solidario’, con una producción aproximada de 5.000 kilos por hectárea.

Una vez finalizada la cosecha, Nespresso compra la totalidad de la producción para entregarla a FESBAL. Nayara Fuentes, responsable de sostenibilidad de Nespresso en España, explicó a D/A Retail el recorrido del proyecto: «Después del reciclaje compramos el compost, se lo damos a la Cámara Arrocera y una vez se cultiva ese arroz, lo compramos y se lo damos a FESBAL».

Del residuo al recurso agrícola

El proyecto conecta así distintas etapas de la cadena, desde el consumo y la recuperación de las cápsulas hasta la producción agrícola y la distribución del alimento entre personas en situación de vulnerabilidad.

Àlex Morales, presidente de la Cámara Arrocera del Montsià, señaló que el uso del compost procedente de las cápsulas recicladas permite devolver materia orgánica a los terrenos de cultivo. «No solo cerramos el círculo aprovechando un recurso valioso que enriquece la tierra, sino que cultivamos un arroz de calidad excepcional mientras protegemos la biodiversidad de nuestra casa, el Delta del Ebro».

La campaña recibió en 2025 la ‘Espiga de Oro’, el reconocimiento que concede FESBAL. Vanessa Espinar, responsable de fundraising de la federación, destacó el alcance social de la colaboración: «En estos 15 años, el compromiso de Nespresso se ha convertido en un pilar fundamental para nosotros, permitiéndonos asegurar que la ayuda llegue directamente a las mesas de miles de personas en situación de vulnerabilidad».

Producción en el Delta del Ebro

El cultivo del arroz comienza entre febrero y abril con la preparación del terreno. La siembra se realiza en mayo, mientras que durante junio se controla el agua y la nutrición de los arrozales. Julio y agosto corresponden al periodo de maduración y la recolección tiene lugar en septiembre.

Además del componente agrícola, la iniciativa aborda la situación medioambiental del Delta del Ebro. Rafa Sánchez, doctor en Hidrología y Ecología y director técnico de la Mesa del Consenso del Delta del Ebro, advirtió de los riesgos que afronta la zona. «El Delta del Ebro se encuentra en un momento crítico, amenazado por la regresión y la inundación. Existe solución para revertir esta situación, pero es necesario actuar con urgencia».

Por su parte, Guillermina Fumadó, agricultora y consejera de la Cámara Arrocera del Montsià, puso el foco en la evolución del papel de la mujer en el campo: «El cambio no es que la mujer haya llegado al campo. El cambio es que su papel se reconoce al participar en la toma de decisiones».

Con ‘Arroz Solidario’, Nespresso articula un modelo en el que el reciclaje de las cápsulas genera un recurso para el cultivo, mientras la producción agrícola resultante se destina a bancos de alimentos a través de FESBAL.