La Fresería mira a los centros comerciales para su expansión

La Fresería alcanza los 50 establecimientos operativos e inicia una nueva etapa de expansión centrada en los centros comerciales. La enseña contempla tanto la apertura de locales como la instalación de stands para acercar su oferta a espacios de elevada afluencia.

La cadena, conocida por sus vasos de fresas acompañados de chocolate, salsas y diferentes toppings, cuenta además con otras 20 aperturas en marcha. Sus próximos proyectos incluyen establecimientos dentro y fuera de España, con implantaciones previstas en Colombia, Nueva York y Milán.

La estrategia en centros comerciales responde a las características de un producto vinculado al consumo por impulso, la visibilidad y la difusión en redes sociales. La empresa considera que estos espacios pueden facilitar el acceso a nuevos públicos y ampliar su presencia mediante formatos adaptados a cada ubicación.

La central también se encargará de gestionar la relación con los centros comerciales y apoyará a los franquiciados durante el proceso de implantación. De esta forma, los operadores podrán concentrarse en la gestión diaria de los establecimientos, mientras la enseña participa en la búsqueda y desarrollo de las ubicaciones.

“La Fresería tiene algo muy difícil de conseguir, y es que es una marca que atrae por sí sola. En centros comerciales, ese poder de convocatoria es especialmente valioso, porque hablamos de un producto visual, fácil de consumir y con una capacidad enorme para generar tráfico desde redes sociales y desde el boca a boca”, declara Javier Puig de la Bellacasa, consultor de desarrollo de T4 Franquicias.

La empresa también ha reforzado el control sobre su materia prima mediante La Fresa, un producto de cultivo propio procedente de sus campos de Huelva. La previsión de producción alcanza hasta 25.000 kilos diarios y su distribución se realiza de forma exclusiva en los establecimientos de la marca.