Grupo Fuertes compra Jamones Albarracín

Grupo Fuertes ha adquirido Jamones Albarracín, empresa especializada en secaderos de jamón y con sede en Teruel. Con esta operación, el grupo entra en el servicio de maquila de jamones y refuerza su núcleo de negocio mediante la incorporación de capacidad productiva y experiencia en los procesos de salazón, secado y curación.

La adquisición permitirá además a ElPozo Alimentación, integrada en Grupo Fuertes, desarrollar el denominado ‘Proyecto Jamón’ como uno de sus ejes estratégicos. Tras la compra, el grupo prevé acometer nuevas inversiones para ampliar y modernizar las instalaciones de Jamones Albarracín e incrementar la capacidad productiva de sus secaderos.

El anuncio llega cerca de dos meses después de que Grupo Fuertes comunicara, el pasado 30 de julio, la adquisición de las empresas albaceteñas Tovalsa y Paasa, operación con la que ha entrado en el mercado de producción y distribución de pollo. Ambas firmas, ubicadas en Casas Ibáñez y Albacete, cuentan con más de 50 años de trayectoria y desarrollan actividades vinculadas a la cría, procesamiento y comercialización de pollo.

Jamones Albarracín pertenece a la familia Dobón y cuenta con 25 años de trayectoria. La empresa dispone de tres centros productivos y tiene capacidad para curar hasta cuatro millones de piezas.

La firma desarrolla su actividad en los procesos de salazón, secado y curación de jamones y cuenta con las certificaciones internacionales IFS y BRC en materia de calidad y seguridad alimentaria.

Tras la operación, Jamones Albarracín mantendrá su actividad y seguirá prestando servicios de maquila de jamón tanto a sus clientes actuales como a futuros clientes. Grupo Fuertes también mantendrá el apoyo del actual equipo de la empresa y su experiencia en esta actividad.

La incorporación de la firma turolense se integra en la estrategia de crecimiento y diversificación de Grupo Fuertes dentro de la industria alimentaria.

La operación se suma a la entrada del grupo en el sector avícola mediante la compra de Tovalsa y Paasa. Con estas adquisiciones, Grupo Fuertes ha incorporado actividades que abarcan desde la producción de piensos y la incubación hasta la gestión de granjas de recría, puesta y engorde.

El grupo también ha añadido a su estructura el sacrificio, despiece y distribución del pollo, lo que le permitirá gestionar el ciclo productivo desde la cría hasta la comercialización del producto y reforzar el control y la trazabilidad de la cadena.