Europastry compra Highland Baking Company

La firma especializada en masas congeladas de panadería Europastry refuerza su presencia en el mercado estadounidense con la compra de Highland Baking Company, empresa familiar especializada en la producción de pan de alta calidad para el canal food-service. 

Aunque no han precisado del precio al que ha ascendido dicha operación, con esta adquisición el grupo español obtendrá una facturación superior a los 2.000 millones de euros a nivel global. Como parte del acuerdo, Highland seguirá operando bajo su marca actual y con su actual equipo directivo para garantizar la continuidad del negocio y la relación con sus clientes. 

“Sentimos un enorme respeto por el legado que Highland Baking ha forjado y estamos deseando dar la bienvenida al equipo de Highland Baking. Estamos convencidos de que Highland es el negocio ideal para acelerar nuestro crecimiento en Estados Unidos”, ha señalado Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry. 

La empresa estadounidense está especializada en la elaboración de panes premium para la industria food-service. Cuenta con dos centros de producción en Northbrook (Illinois) y otro en Spartanburg (Carolina del Sur). 

“Encontramos en Europastry el socio perfecto para dar el siguiente paso en nuestro desarrollo, manteniendo intacta nuestra identidad y cultura empresarial”, ha declarado por su parte Stuart Rosen, CEO de Highland, quien ha añadido que la operación “genera nuevas y emocionantes oportunidades para nuestros empleados, clientes y proveedores”. 

Con esta adquisición, Europastry impulsará un plan de inversión en Estados Unidos con el que buscará aumentar las capacidades productivas, desarrollar nuevas categorías de producto y acercar los artículos de Europastry a los clientes estadounidenses.

La transacción está sujeta a las condiciones habituales de cierre, incluidas las aprobaciones regulatorias y actualmente se espera que se complete en la segunda mitad de 2026.

J.P. Morgan SE actúa como asesor financiero exclusivo, PwC actúa como asesor contable, y Greenberg Traurig, LLP y Cuatrecasas actúan como asesores legales de Europastry.

Lincoln International LLC actúa como asesor financiero exclusivo y Much Shelist, P.C. actúa como asesor legal de Highland Baking.