Los congelados suponen el 6% de la cesta de la compra
En 2008 los españoles gastamos un total de 3.648 millones de euros en alimentos congelados, lo que supone un aumento del 1,4% respecto al año anterior.
El dato, extraído de un estudio de TNS Worldpanel para la Plataforma del Congelado, presentada durante Frozen, el salón internacional de alimentos congelados que cerró sus puertas el pasado 12 de marzo, en la Feria de Muestras de Zaragoza, demuestra el creciente peso de este tipo de productos la cesta de la compra, donde ya suponen el 5,8% (230,5 euros por hogar y año).
El informe indica que nuestra dieta incluye estos alimentos 2,4 veces a la semana, con una ingesta per cápita de 17,5 kilos anuales. Además, el 98,8% de los hogares se declara consumidor de los mismos porque “son una solución rápida (56%); por su sabor (37%); y por su utilización como base para otros menús (26%)”.
Por comunidades autónomas, la mayor demanda se registra en Extremadura, Cataluña y Andalucía. No obstante, por lo que se refiere a volumen de ventas, Cataluña y Andalucía mantienen las primeras posiciones y se añade Galicia, como las tres regiones con mayor presupuesto destinado a congelados.
