Radiografía del sector Aguas y cervezas, mercados dinámicos

El sector de bebidas constituye un amplio mercado, que cada año suma nuevas categorías y especialidades, para adaptarse a la cambiante demanda del consumidor actual. El agua envasada y la cerveza se han convertido en motores de crecimiento.

Expobebidas Salón de las aguas, bebidas refrescantes, cervezas mostos y sidras
Superficie (m2): 5.100
Expositores: 140
Ubicación: Gran Vía
A destacar: Aumenta superficie un 27%
(5.063 m2 en 2006)

Cada español bebe alrededor de 129 litros de agua envasada al año, según datos de ANEABE (Asociación Nacional de Envasadores de Agua y Bebida Envasada), pero el 92% es agua mineral natural y el 5% restante agua de manantial. España es el cuarto productor europeo de agua envasada por detrás de Alemania, Italia y Francia. El agua embotellada en vidrio está de moda (sobre todo en Horeca) y ha crecido un 5,5% en 2006.
España es el primer consumidor mundial de cerveza sin alcohol, producto que representa el 10% del consumo total de cerveza, que se ha visto favorecida por la entrada en vigor del carné por puntos. En los seis primeros meses de implantación de la norma, este segmento creció un 16%.
La producción de bebidas refrescantes ronda los 5.000 millones de litros y registra incrementos interanuales cercanos al 3%. Casi el 85% del mercado corresponde a bebidas con gas y el resto a bebidas sin gas. Los españoles bebemos cada año 2.700 millones de litros de bebidas refrescantes, siendo el tercer consumidor europeo, detrás de Alemania y Reino Unido. En España una de cada cuatro bebidas refrescantes es light y según el INE, el 6% de la población consume estos productos de manera habitual.
La producción de sidra en España es de 759.000 hectolitros, generados en su mayor parte en Asturias (82%). La producción nacional es la cuarta en importancia en la UE, por debajo del Reino Unido, Francia y Alemania.

Aguas sin gas, ventas por canal %
Hipermercado 21,4
Super + autos 55,7
Discount 13,7
T. alimentación 2,4
Especialistas 3,6
Resto 3,2
Fuente: TNS Worldpanel