Spain Food Valley se inicia con 28 proyectos para el PERTE Agroalimentario
El organismo ha presentado 28 proyectos por un valor de 37,3 millones de euros.
Spain Food Valley, la agrupación de empresas que buscan impulsar la transformación de la industria agroalimentaria, ha echado a andar. El organismo ha presentado 28 proyectos para el Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario, por un valor de 37,3 millones de euros.
Coordinada por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), la sede de esta en San Adrián (Navarra) acogió el pasado jueves una primera reunión de trabajo con representantes de las empresas que forman la agrupación y en la que se remarcó su vocación de impulsar la transformación de la industria agroalimentaria.
Los 28 proyectos presentados al PERTE Agroalimentario se centran en dos ejes de actuación. Por un lado, la mejora de la competitividad de la industria, con foco en la digitalización, la trazabilidad y la seguridad alimentaria; y por el otro, la sostenibilidad. Estos proyectos se caracterizan, además, por estar enfocados desde una visión multisectorial y no centrarse así en un único sector productivo.
Entre 2023 y 2025 se prevé que las actuaciones enmarcadas en los proyectos de Spain Food Valley permitan avanzar en la aplicación de tecnologías como la Inteligencia Artificial (IA) o el análisis de imagen NIR o hiperespectral a los controles de seguridad alimentaria; la digitalización de sistemas industriales de trazabilidad y calidad; la fabricación de nuevos ingredientes y productos de alto valor a partir de subproductos alimentarios o la optimización del uso industrial del agua, entre otros.
La puesta en marcha de Spain Food Valley se suma a otra iniciativa liderada por CNTA, Eatex Food Innovation Hub, cuyo objetivo es facilitar el acceso y la transferencia de las tecnologías de vanguardia al conjunto de las empresas que forman la cadena alimentaria. El organismo ayudará a superar los retos tecnológicos que puedan surgir en los proyectos de Spain Food Valley.
Spain Food Valley está compuesto por 17 empresas procedentes de 10 comunidades autónomas. A saber: Alinter de Grupo Alimentario IAN, AMC Natural Drinks, Consultoría y Comunicaciones de Navarra -CYC, Fruit Tech Natural, Globalimar, Greentech, Grupo La Caña, Huercasa, Iberfruta-Muerza, Kimitec, Lazaya, Medina, Natac, Caviar Pirinea, Urzante, Viscofan y Viuda de Cayo.
