Productos y servicios básicos, un 11,2% más caros
Los hogares sufren la subida de precios de los alimentos (+4,8% frente al +1,1% de 2020) o de las bebidas no alcohólicas (+7,2% frente al 1,3%).
El IPC ha registrado un aumento de récord, provocando la mayor inflación de la década. Los precios han incremento un 6% en general desde el inicio de la pandemia, impactando en la cesta de la compra, el acceso al ocio o a servicios básicos como el suministro eléctrico o de agua, según un análisis de Pablo Contreras, profesor de EAE Business School.
2020 ha sido un año deflacionario, con caídas generalizadas en los precios salvo pequeños repuntes, principalmente, en alimentación. Cabe destacar que hace dos ejercicios el PIB registró un descenso del 10,8% mientras que en 2021 hubo un aumento del 3,4%, según datos del tercer trimestre del INE.
El año pasado, la subida de precios ha sido en todos los ámbitos, aunque los hogares lo han notado, debido al repunte de los alimentos (+4,8% frente al +1,1% de 2020) y las bebidas no alcohólicas (+7,2% frente al 1,3%). La mayor escalada se registra en electricidad y energía en general, con un aumento del +56,1% frente a los datos de 2020.
Por su parte, el sector hotelero ha notado la recuperación de su actividad con aumentos de precios del 17,9% en 2021 frente al -10,7% de 2020.
Con todo, los productos y servicios básicos de los hogares españoles (electricidad, alquiler, alimentos, bebidas no alcohólicas, cuidado personal y suministro de agua) ha aumentado su coste en un 11,2% respecto a los dato prepandemia.
Presupuestos familiares, afectados
La subida experimentada en los bienes de primera necesidad, como los alimentos y la energía, tiene un impacto directo en los presupuestos de las familias. Tal como apunta Pablo Contreras, de EAE Business School, “son bienes cuyo consumo no es susceptible de reducción dado que están en la base de la cesta de la compra y que son básicos para vivir. Esto supone un porcentaje muy relevante del gasto total y que deja poco margen de ahorro en las familias de bajos ingresos, que no pueden consumir otros bienes”.
El profesor ha añadido además que “este aumento de los precios penalizará especialmente a aquellos ciudadanos que no puedan elevar sus ingresos a un nivel al menos similar al de la inflación, provocando una pérdida del nivel adquisitivo si la situación se prolonga”.
Los restaurantes suben un 2,2% sus precios
Si los ciudadanos españoles quieren disfrutar de ocio, también van a notar la escalada en este sector. La restauración ha aumentado un 2,2% sus precios respecto a 2020, pero la mayor la encontramos en servicios de alojamientos, con 5,28 puntos más que el inicio de la pandemia. Este cambio, si se opta por viajar con un paquete turístico, aquí se ve un descenso del 1,95 puntos.
