Restaurantes en Madrid. 200 cierres y 700 nuevos en 2012
Crisis y actitud emprendedora han dado la vuelta en 2012 a los locales comerciales y de restauración. En el caso de Madrid, a lo largo de 2012 echaron el cierre 200 restaurantes. En el lado contrario, surgieron 700 nuevos locales. Son datos de 11870.com, la web de recomendaciones de restaurantes.
Entre las nuevas aperturas que han marcado los últimos doce meses, 11870.com destaca el mexicano Punto MX, Chifa (fusión de comida china y peruana), Restaurante IO (con una carta marcadamente española), Donde Mónica (de tendencia british), Motha (con una apuesta eco-friendly y casera), la arrocería Rice Bar La Bomba, García Restaurante (con una cocina inspirada en recetas de madres y abuelas), Maricastaña, Mmm_Us (con una combinación del producto ecológico y el diseño) y La Tulipe (con cocina francesa informal ó clásica).
Peor parte se han llevado nombres como Jockey, Balzac, Pink Sushiman, Negro de Anglona, Mumbai Massala, Nimú Bar & Grill, Sula, Root, Sulú, Yataki y Kirei Teatriz by Kabuki que desde el pasado enero han sido algunos de los que han cerrado sus puertas definitivamente.
