Zumos comerciales, ración de fruta diaria
Según la Asociación ‘5 al día’, hay que consumir al menos cinco raciones diarias de frutas y verduras, ya sean frescas o procesadas. Por tanto, los zumos naturales de frutas, sin azúcares añadidos, tanto directos como procedentes de concentrados, forman parte de una de las raciones recomendadas. Así lo entiende también Asozumos, Asociación Española de Fabricantes de Zumos.
No obstante, la patronal advierte que se “siempre se debe especificar que la ingesta de este producto no puede sustituir a más de una ración de frutas u hortalizas. Se sigue el mismo criterio para los zumos procedentes de concentrados, con la particularidad de que estos últimos deben tener las mismas propiedades organolépticas del producto
de origen. Esto significa que los zumos comerciales pueden satisfacer una de estas cinco raciones recomendadas diarias”.
Asozumos es la organización empresarial que integra a los productores de zumos de nuestro país y les representa en todos los ámbitos, ante las administraciones
públicas nacionales e internacionales. Actualmente, está compuesta por una veintena de empresas, que suponen aproximadamente el 80% de la producción nacional de zumos.
Asozumos es miembro, desde su fundación, de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), que pertenece a la CEOE (Confederación Española de Organizaciones Empresariales). Desde 1985 forma parte de la European Fruit Juice Association (AIJN), entidad que representa los intereses del sector ante las instituciones europeas.
