Un centenar de empresas españolas rumbo a Alimentaria México
Ya ha empezado la cuenta atrás para Alimentaria México 2008, la feria de alimentación y bebidas más importante del país azteca, que se celebrará del 3 al 5 de junio en el Centro Banmex , organizada por Alimentaria Exhibitions y EJ Krause.
Cerca de un centenar de empresas españolas de alimentación y bebidas se dará cita en la octava edición del salón , que contará con una nutrida embajada de los mejores productos de nuestra gastronomía regional, desde el jamón ibérico a los cavas o la sangría, pasando por frutas, especies vegetales, vinos ecológicos, empanada gallega, turrones y mazapanes, entre otros. Instituciones nacionales como el Instituto de Comercio Exterior (ICEX), la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER), el Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX), Junta de Extremadura, Consorcio de Exportación Spain Gourmet y diversas asociaciones y cooperativas españolas prestan su apoyo a la organización.
Este año se espera que acudan a la feria 12.000 visitantes profesionales, que recorrerán los 12.000 metros cuadrados de exposición, en los que 475 empresas de 30 países exhibirán su producción. Además de los estados mexicanos, destaca la presencia de las compañías de Europa (Francia, España, Portugal, Italia, Alemania, Holanda, Bélgica); América ( Argentina, Canadá, Estados Unidos, El Salvador, Guatemala, Brasil) y Asia (Vietnam, Corea, Taiwán, China , Arabia Saudí y Malasia).
Entre las actividades paralelas de Alimentaria México destaca el Congreso Mexicano de Gastronomía Tendencias Alimentaria; el pabellón de Innoval; el Seminario de Nutrición; el Concurso Nacional de Sommeliers; el el Concurso Cocinero del Año y el Parador Editorial.
