Tres empresas españolas, ganadoras en el concurso internacional Plant-Based de Carrefour
Libre Foods, Pink Albatros y Väcka, entre los ganadores del concurso internacional Plant-Based.
Este concurso fue lanzado el pasado mes de marzo para premiar las ideas más innovadoras de diez empresas emergentes que han utilizado sus ideas y su talento para contribuir a la transición vegetal.
En el concurso Plant-Based de Carrefour han participado 250 proyectos de más de 50 países diferentes. Los ganadores ofrecerán sus productos en las tiendas Carrefour y en los sitios de comercio electrónico del grupo.
Las empresas de nueva creación presentaron sus innovaciones en el ámbito de la alimentación vegetal a través de un sitio web específico. Tras una primera preselección por parte de un jurado, formado por personalidades comprometidas con una dieta más vegetal, las 15 empresas finalistas se desplazaron a París para la presentación final. Las innovaciones se evaluaron en función de una serie de criterios:
1). Gama de productos a base de proteínas vegetales: Productos sanos y con el mejor sabor posible (productos marinos, aperitivos, etc.). 2) Concepto de marketing: Originalidad del concepto que anima a la gente a descubrir y adquirir el hábito de comprar productos a base de proteínas vegetales, ya sea en tiendas o a través de sitios web de comercio electrónico y 3)Oferta de servicios, categoría de ofertas de servicios innovadores que animan a los consumidores a pasarse a los productos de origen vegetal.
Los ganadores
Tras la votación, se celebró la ceremonia de entrega de premios con la presencia del director general del grupo Carrefour, Alexandre Bompard, quien entregó los premios a las diez empresas ganadoras:
– Libre Foods (España): bacon a base de setas para hacer a la plancha
– Pink Albatros (España): helado sin lactosa
– Väcka (España): queso fresco vegetal para untar
– Lapp (Francia): helado sin lactosa
– Novish (Países Bajos): filete de pescado empanado a base de plantas para freír
– Rebl Eats Oy (Finlandia): chile con arroz para recalentar
– Unlimeat (Corea del Sur): lonchas de bacon vegetal para asar
– Verdify (Países Bajos): función digital para convertir recetas a base de productos animales en versiones a base de plantas
– Vly Food (Alemania): leches vegetales a base de guisantes
– Mención especial del jurado para La Vie™ (Francia): jamón de origen vegetal
