TNS Worldpanel

Cada vez dedicamos más tiempo y atención a la compra de productos frescos en detrimento de los envasados, al menos así se desprende del estudio Benchmarking de TNS Worldpanel, que indica que, durante el año pasado los hogares españoles compraron algún producto fresco cada cuatro días. Esto supone una frecuencia anual de 80 veces, con un gasto promedio de 27 euros por ticket y representa el 52% del gasto en productos de gran consumo, cifrado en un total de 3.970 euros. En 2006, el sector de frescos experimentó un incremento en valor del 1%, frente al 6% de alimentación envasada. Por segmentos, los mayores incrementos en ventas fueron para la carne porcina (9%), pescado y marisco (8%) y verduras y hortalizas (6%).