Supply chain en PGC, claves para mejorar
Reducir costes en la cadena de suministro es uno de los principales retos que han de superar los fabricantes de de Gran Consumo en España. Este y otros desafíos han sido detectados en un estudio, realizado por Miebach Consulting, cuyos resultados han sido presentados en Logistics 2014, feria del sector logístico, celebrada entre los días 5 y 6 de noviembre, en Madrid.
El informe, elaborado a nivel internacional, a partir de encuestas online a 217 responsables de logística, supply chain y operaciones, pertenecientes 170 empresas ubicadas en 23 países, se estructura en tres apartados: Mejora de la Cadena de Suministro; Intralogística y Promociones y Colaboración en la Cadena de Suministro.
Dentro del primer capítulo, los objetivos prioritarios son :reducir costes, optimizar producción y red logística y mejorar los niveles de servicio. En cuanto a route to market, en España, las estrategias se centran en mejora de los procesos de promoción y alineación con las ventas (S&OP). A nivel global y europeo, se considera clave la alineación con las ventas (S&OP), la disposición de la red logística, el nivel de servicio y la coordinación entre producción y logística. Por lo que respecta a ecommerce, se observa una tendencia al incremento.
En lo que se refiere a Intralogística y Promociones, en nuestro país las oportunidades para reducir costes intralogísticos más valoradas son la optimización de turnos de trabajo (44%), la gestión de inventarios (44%) y la optimización de SGA (39%), aunque no suponen grandes reducciones porcentuales de costes. En reducciones de costes superiores (más del 20%), las opciones ganadoras son la automatización (26%) y la optimización de las plantas de producción (24%).
Por otra parte, casi un 24% de los encuestados a nivel nacional están automatizando sus operaciones logísticas, mientras que un 30% está realizando ajustes de tamaño de sus envases. La mejora de procesos de S&OP es la estrategia preferida para gestionar el incremento de referencias, con el 40% de las respuestas.
Respecto a las promociones, la propuesta con mayor alcance es disponer de una cadena de suministro muy ágil para poder reaccionar a los cambios inesperados del mercado (38,2%), seguida de pronósticos colaborativos con socios de negocio (23,5%).
Finalmente, en España, se considera que la Colaboración en la Cadena de Suministro puede tener un papel muy importante para mejorar el nivel de servicio, intercambiar información con el distribuidor y reducir costes de transporte.
