Supermercados. La compra urbana rediseña estrategias
La compra urbana y el avance de los discounters, dirigen los cambios en las empresas y en los conceptos del sector supermercados. Llega una nueva generación de tiendas.
El supermercado, como formato estrella de la distribución alimentaria, atraviesa momentos de cambios. En sus empresas y en los conceptos. Según el número Monográfico “Especial Supermercados 2008” realizado por Distribución Actualidad, las grandes empresas del sector en España buscan atraer una demanda exigente, con políticas diferenciadas que combinan proximidad y servicio. En cabeza, la cadena Mercadona, como líder indiscutible y ganando cuota, muy seguida del Grupo Eroski, fortalecido en volumen y valor con la adquisición de Caprabo y por el hoy grupo multiformato Carrefour, con su estrategia de proximidad cada vez más posicionada. Protagonistas del sector son los nuevos formatos, como Carrefour Express, Simply Market, Dia Market, Maxi Dia ó Bon Preu Rápid, enfocados a captar la compra práctica y de centro ciudad. Todos ellos tienen en la batalla por el precio, con los discounters ganando posiciones, su más serio reto. Empresas como Lidl, Aldi, Carrefour (con Plus), junto al pionero Dia, controlan uno de cada diez euros del gasto de los hogares españoles en alimentación. El «Especial Supermercados 2008» se completa con una «Guía del Supermercado» con la relación de tiendas clasificadas por enseñas y comunidades autónomas (Ver Distribución Actualidad Nº 390, Mayo 2008, Especial Supermercados)
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