Smart Foods, inteligencia artificial para innovar en alimentación
Inteligencia artificial al servicio de la innovación alimentaria. Este es el objetivo de SmartFoods, la plataforma digital, lanzada por la empresa española Reimagine Food.
SmartFoods utiliza un software ‘tipo Google’ que combina diferentes algoritmos con inteligencia artificial. Busca, detecta, filtra e interpreta datos para detectar oportunidades de negocio realmente innovadoras. Da respuesta a incógnitas como ¿qué novedades debería crear una empresa?, ¿quién está innovando en su sector, ¿con qué producto?…
Consta de dos áreas, SmartFood Innovation, centrada la industria alimentaria, y SmartFoods Nutrition, que examina diferentes combinaciones de nutrientes para generar nuevos productos y recetas.
Constituido hace un año y ubicado en Esade Creapolis, en Sant Cugat del Vallès (Barcelona), Reimagfine Food esel primer centro disruptivo del mundo que integra innovación, tecnologías emergentes, food startups, foodpreneurs y marcas de alimentación. Hasta el momento, ha acelerado 10 food tech startups innovadoras.
