San Miguel Gluten Free, primera cerveza apta para celíacos

El grupo cervecero Mahou San Miguel ha lanzado  San Miguel Gluten Free, la primera cerveza apta para celíacos, disponible en los lineales de supermercados e hipermercados de toda España, así como en algunos establecimientos especializados de hostelería.

Este lanzamiento es fruto de un largo proceso de investigación llevado a cabo por el Departamento de I+D+i de la empresa, que ha desarrollado un producto apto para personas celíacas, sin perder las propiedades organolépticas y el sabor  de su marca de cerveza.

San Miguel Gluten Free es un proyecto global con el que la compañía pretende llegar a varios países. En esta primera fase, la nueva variedad estará disponible en España e Italia. Durante  el proceso de investigación y elaboración del producto, la compañía ha colaborado con FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España), que representa a las más de 450.000 personas que podrían ser celíacos en nuestro país.