PGC. Promociones, un 18, 2 % de las ventas
Después dos años consecutivos en que el sector presentaba una caída de sus ventas, 2011 se ha visto impulsado por una mayor demanda, que ha crecido un +2,5% y también por un incremento de los precios de un +0,5. Así, según el informe InfoScan Review de SymphonyIRI Group, el mercado de gran consumo en España alcanzó en 2011 unas ventas de 42.380 millones de euros, un 3 % más que en 2010, para el universo de Hipermercados, Supermercados y Perfumería y Droguería Moderna. La MDD sigue creciendo, un 1 % más que en 2010, y la presión promocional descendió ligeramente para suponer un 18,2 % en ventas en euros.
El comprador de Productos de Gran Consumo está adoptando nuevos comportamientos que influyen en el aumento del mercado. Cambios en el mix de la cesta de la compra, búsqueda de promociones, comparación de precios en el lineal, reducción de la cesta pero mayor asiduidad de compra o cambio de formatos, forman parte de los nuevos comportamientos del consumidor que influyen de forma directa en la evolución del mercado
Se mantiene la tendencia al crecimiento de la Marca de Distribución que alcanzó al cierre de año el 39% de las ventas en valor en Hipermercados, Supermercados y Perfumería y Droguería Moderna, más de un punto por encima del 2010. El crecimiento afectó a todos los departamentos de gran consumo. Productos Frescos se situó en un 47%, y Alimentación y Bebidas en el 37%. Droguería y Perfumería creció hasta el 34%, con una Marca de Distribuidor muy desarrollada en Droguería y Limpieza con un peso del 59%. Por último, Bebé es donde menos participación mostró, aunque también con crecimientos respecto al año pasado.
Lo contrario en la evolución de la presión promocional que en 2011 se redujo ligeramente, y se situó en el 18’2% de las ventas en Euros. Pañales Desechables, Bebidas y Droguería y Limpieza son las familias que más se promocionaron, con un 28%, 23% y 21% de sus ventas en promoción, respectivamente.
Analizado el mercado de PGC en segmentos, los Productos Frescos son, para IRI, el principal impulsor de este crecimiento, con un 5% de incremento de sus ventas que se explica casi en su totalidad por una mayor demanda, ya que los precios se mantuvieron estables. Alimentación y Bebidas también se encuentra en auge, con unas ventas que crecieron un +3% en euros y un +1’3% en precios; en este departamento, destaca el incremento del precio de Conservas, de un +4%, y de Alimentación Seca, de un +2%, siendo esta última la que mayor aumento del consumo refleja.
Droguería y Perfumería, también muestra un crecimiento de las ventas, un +1’3% en valor, con una caída de los precios de un -1% impulsada por el mercado de Perfumería e Higiene, cuyos precios han caído un -2%. Por último, Bebé creció cerca del +2% gracias al incremento de sus precios en Alimentación Infantil (+3%) y Pañales (+2%).
Líderes una vez más en ventas, las secciones de Leche Líquida, Bebidas Refrescantes y Yogures/Leches Fermentadas, que suman más del 15% de las ventas del total mercado de gran consumo. Cafés y sucedáneos, Jamón Curado y Azúcar y Edulcorantes fueron las que más crecieron.
