PGC. ¿Comemos menos o compramos mejor?
El gasto de los hogares en productos básicos para el hogar creció en 2012 mínimamente, un 0,6%, hasta alcanzar los 70.700 millones de euros. Cifras positivas de forma global que se explican por el aumento de los precios de los productos, un 1,2% respecto un año antes.
Son datos de las consultora Nielsen que anualmente presenta en su Anuario la evolución del mercado. Datos que deben ser valorados en su justa medida. A pesar de ese incremento de forma global, casi todos los segmentos de la cesta básica de la compra de los hogares acusaron descensos. Productos frescos, que representan más de un tercio del mercado, descendieron un 1,4% a pesar de un aumento de precios en igual porcentaje. La peor parte la llevó el sector de Droguería-Perfumería, con una pérdida del 2,8% de su valor total, que queda en 10,054 millones de euros, con todos sus segmentos en tendencia bajista, especialmente los de Belleza Selectiva( -8,7%) de su valor y los de Belleza Mass Market (-4,4%) de su valor. Por su parte, el mercado de los productos de Higiene descendió un -2,1%; y el de Droguería bajó el -0,6%.
La evolución del mercado de productos de Gran Consumo viene siendo muy homogénea desde el inicio de la actual crisis de la demanda. El consumidor, con rentas medias más bajas, ajusta el presupuesto del hogar en productos de consumo básico. Realiza el mismo número de actos de compra pero las cestas son más pequeñas.
Y dentro de ellas, aumenta la compra de productos de Marca del Distribuidor que continúa ganando cuota de forma ininterrumpida. Supone ya según Nielsen el 36% del mercado total de productos básicos del hogar, punto y medio más que un año antes. Sigue creciendo en todos los segmentos, si bien en alguno alcanza más del doble de cuota que en otros. En Droguería y Limpieza la MD ha logrado superar la mitad de las ventas, el 50,8% del total, ganando 2,2 puntos sobre el año anterior. Crecen también las promociones, que alcanzan ya a casi una cuarta parte de las ventas de productos básicos en hipermercados y supermercados.
Gran sorpresa del ejercicio 2012 en la evolución del sector de alimentación y Gran Consumo. Por primera vez en décadas, el volumen de ventas de productos básicos para el hogar descendió en España (- 6%) Más allá de ser una situación coyuntural deberíamos preguntarnos ¿Comemos menos o compramos mejor? La explicación podría encontrarse en una mayor sensibilización hacia el desperdicio alimentario en los hogares. Las campañas y compromisos de los últimos meses, protagonizadas por buena parte de la Industria y la Distribución de y la labor del Banco de Alimentos, empezarían a dar sus frutos. Una buena noticia para el conjunto social que fabricantes y retailers deberán contrastar para modificar sus estrategias futuras.
