Pere Laymon en el Comité Horeca de Aecoc
El director general de Miquel Alimentació, Pere Laymon, y el también director general de Areas Europa, oscar Vela, se han incorporado al Comité Horeca de Aecoc, un colectivo compuesto por cerca de una treintena de empresas que trabaja en la búsqueda de proyectos de mejora para el sector y el impulso de iniciativas que ayuden a las empresas a ganar en eficiencia y competitividad.
Pere Laymon dirige desde marzo de 2008 Miquel Alimentació Grup, una compañía que cuenta con 54 autoservicios mayoristas cash & carry en toda España con la enseña Gros Mercat, dando empleo a 3.500 trabajadores. Además, cuenta con líneas de negocio de import&export en Europa, Latinoamérica, norte de África y Asia y food service y una línea de distribución mayorista con 3.000 clientes y 500 supermercados, entre propios y franquiciados, bajo las enseñas Suma, Spar y Próxim.
Laymon comenzó su trayectoria profesional en el sector de la distribución en 1983 y cuenta con una larga experiencia en el sector. Antes de incorporarse a Miquel Alimentació fue director general de Operaciones de Ahold España y director de Operaciones de Dinosol en Canarias. De igual modo, entre 1995 y 2000 había ocupado el cargo de consejero y director general de Supermercats Kampio.
Oscar Vela, recientemente nombrado director general de Áreas Europa, se incorporó a la compañía como director general técnico en 2009. Vinculado al mundo de la alimentación desde 2001, empezó su trayectoria en el sector en Private Equity, desde donde logró convertir la pequeña cadena de pinchos Lizarrán en una de las más importantes del mercado, dotándola incluso de proyección internacional. Asimismo, Vela trabajó 7 años en Nutrexpa y fue director de las operaciones internacionales de la multinacional italiana Unichips, con sede en Milán.
Actualmente en Áreas coordina las Direcciones de Operaciones, Comercial y Marketing e i+D+I Hostelería y lidera las Direcciones Generales de España, Portugal y Marruecos. La empresa cuenta para ello con más de 40 años de experiencia, un equipo humano de cerca de 12.000 empleados y 1260 establecimientos en 9 países.
El Comité Horeca de Aecoc coordina un conjunto de actividades entre las que destaca un amplio programa de formación en diferentes áreas (trade-marketing, codificación, comercio electrónico, tendencias de mercado etc…) y la organización de seminarios internacionales en los que los profesionales españoles pueden conocer las tendencias de los mercados más punteros en este sector. Su próximo Congreso se celebrará en Madrid los próximos 27 y 28 de octubre.
