Nestlé reducirá el 50% de las emisiones de efecto invernadero en 2030 

Nestlé avanza en su lucha contra el cambio climático y se compromete a reducir a la mitad las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) en 2030 y alcanzar las cero emisiones netas en 2050. Para conseguir este objetivo, la compañía disminuirá drásticamente los GEI que se generen desde la granja hasta la mesa.

En línea a este objetivo, la empresa invertirá a nivel mundial un total de 3.200 millones de francos suizos (2.959 millones de euros) durante los próximos cinco años para acelerar el trabajo contra el cambio climático y conseguir cero emisiones netas. Esta cifra incluye 1.200 millones de francos suizos (1.109 millones de euros) destinados a impulsar la agricultura regenerativa en toda la cadena de suministro.

Agricultura regenerativa

Más de dos terceras partes de las emisiones de Nestlé a nivel global provienen de la producción de ingredientes agrícolas que utilizan y que obtienen de las 500.000 granjas con las que trabaja de forma directa, y de otros 4,5 millones de explotaciones que contrata a través de proveedores de todo el mundo. Para abordar este tipo de emisiones, la empresa transformará la forma en que se producen estas materias primas. Las prácticas más intensivas se convertirán en agricultura regenerativa, en beneficio de la naturaleza y para mejorar los ingresos de los agricultores. 

Así, Nestlé implementará tres iniciativas basadas en: conseguir cero emisiones netas en las granjas lecheras; impulsar suelos saludables y obtener cacao y café de origen sostenible. 

Recudir las emisiones en las granjas

De esta forma, la empresa quiere desarrollar alimentos que sean beneficiosos para las personas y el planeta, por lo que ha empezado a trabajar con la Fundación Global Nature, dedicada a la protección de la naturaleza, con el objetivo de reducir en un 20% las emisiones asociadas a las granjas que conforman el Radio Lechero en 2030 y alcanzar las cero emisiones netas en 2050. Las granjas lecheras con cero emisiones netas son el objetivo de Nestlé.

Durante este año, la compañía y la ONG han empezado a trabajar en un proyecto piloto que se desarrollará en 16 granjas, donde se medirán las emisiones que generan cada una de ellas y se revisarán las buenas prácticas realizadas para reducir las mismas. Nestlé creará un catálogo de medidas de mitigación a implantar de forma progresiva en las cerca de 250 granjas ubicadas en la Cornisa Cantábrica que proveen de leche a la empresa. De esta manera, se prevé que a partir de 2022 se empiece a desarrollar esta iniciativa en el resto de las explotaciones del Radio Lechero.

Nestlé también está desarrollando otros proyectos similares en Suiza (Climate-friendly Milk) y Reino Unido (First Milk), donde se han conseguido resultados positivos en reducción de las emisiones de carbono en más de 220 granjas lecheras. La empresa ampliará estos proyectos a otros países como Francia, Alemania y Marruecos, entre otros.  

Suelos saludables

Un tercio de la capa superficial del suelo del planeta ya se ha degradado. Para revertir esta tendencia, Nestlé empodera a los agricultores para que no utilicen o reduzcan el uso de pesticidas y apliquen técnicas como la rotación permanente de cultivos de cobertura del suelo y la labranza reducida. Estas medidas ayudarán a fijar más carbono y agua en la tierra y a crear suelos y paisajes más saludables. Ya inició estos programas en Francia y el Reino Unido, y los ampliará a otros países, como Italia y Hungría. En los próximos cinco años, la compañía obtendrá el 20% de sus ingredientes de la agricultura regenerativa y el 50%, en 2030.

Abastecimiento de cacao y café

El cacao y el café son dos ingredientes clave para Nestlé. En 2025, el 100% del cacao y el café que la compañía emplee se obtendrá de forma sostenible. Para ello, está cooperando con los agricultores para evitar la deforestación y está desarrollando un ambicioso plan de reforestación. En 2020, la empresa inició una asociación público-privada para conservar y restaurar el bosque de Cavally, uno de los últimos puntos críticos de biodiversidad que quedan en Costa de Marfil. Se ha comprometido a plantar cada año al