Nace Instituto Deoleo, proyecto pionero en investigación de aceite de oliva
La multinacional española Deoleo ha puesto en marca el Instituto Deoleo, un proyecto pionero en España, que nace para fomentar la investigación en aceite de oliva y difundir su consumo en el mundo.
El nuevo organismo ha previsto colaborar con los profesionales de la salud en materia de nutrición y grasas saludables; reforzar la innovación tecnológica vinculada a la producción, la sostenibilidad y la comercialización del aceite y difundir el conocimiento de los aceites saludables entre los consumidores.
Para Jaime Carbó, consejero delegado de Deoleo, “el Instituto Deoleo nace para dar cabida a expertos de muchas disciplinas alrededor del aceite de oliva, sin olvidar ningún aspecto pero prestando especial importancia a los relacionados con la nutrición y la salud, eterna asignatura pendiente de nuestro sector”.
El Instituto Deoleo eligió el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) para hacer su presentación oficial. El evento contó destacados representantes del sector aceitero y del ámbito científico, vinculados a la nutrición y la salud, que aportaron diferentes puntos de vista la situación actual del aceite de oliva en el mundo.
