MIXXPRO, recetas trituradas al instante
Pionera en soluciones nutricionales que permitan mejorar la calidad de vida de las personas, la división Nestlé Health Science en España ha creado MIXXPRO, la primera máquina dispensadora de recetas trituradas preparadas al instante para hospitales, centros sociosanitarios y residencias geriátricas. Este sistema supone una novedad mundial y ha sido desarrollado con la colaboración de Nestlé Professional, negocio especializado en alimentación y bebidas para consumo fuera del hogar.
Fruto de tres años de investigación, MIXXPRO presenta múltiples ventajas para la alimentación de colectividades e instituciones. Al margen de su fácil manejo, del ahorro de tiempo que supone y de la amplia gama de recetas trituradas, que prepara al instante, ofrece un servicio integral y personalizado para cada centro, permitiendo una dosificación a medida y adaptable –en formato unidosis o multiporción–, así como una selección personalizada de la temperatura de elaboración de las recetas
Además, cuenta con una tecnología pionera que garantiza la máxima seguridad microbiológica, gracias a las altas temperaturas a las que trabaja la máquina y a la mínima manipulación de producto que requiere. De la misma manera, permite mejorar la rentabilidad, mediante la disminución de los costes operacionales y los ajustes en los volúmenes de cada ración, lo que evitan las pérdidas por sobredosificación o por mermas de producto.
