Mezcla de sabores, el refresco que viene
No es la cola, ni el limón, ni tan siquiera la naranja, son las mezclas de sabores, las que más crecen en el sector español de refrescos, con un incremento del 100%, que las sitúa en el 3% de la producción total.
Esta es una de las principales tendencias del mercado, recogidas por la Asociación Nacional de Bebidas Refrescantes Analcohólicas ( ANFABRA), que acaba de celebrar su XX Asamblea General en Madrid.
La industria de bebidas refrescantes ha apostado claramente por la innovación, creando nuevos productos adaptados a cada persona, estilos de vida, gustos y necesidades. No obstante, las últimas estadísticas indican que los sabores tradicionales siguen en cabeza, a pesar de haber retrocedido cerca de un 2%. Así, la cola supera la mitad del total producido (55% ), seguida de los sabores naranja (12%); limón (6,5%); gaseosa (5%) y bebidas para deportistas (4%).
Por categorías, las bebidas light representan el 25,5% y las que no contienen gas el 15%.
