Los precios de alimentación crecen a doble dígito, en el IPC más alto en 28 años
Destaca el alza de precio en pastas (+27,9%); harinas y cereales (+25,5%); huevos (+25,3%); salsas y condimentos (+18,8%).
El bolsillo de los españoles vuelve a recibir un revés en mayo. El IPC (Índice de Precios de Consumo) se incrementó un 0,8% el mes pasado respecto a abril de 2022 y cuatro décimas en su tasa interanual, hasta el 8,7%, como consecuencia del repunte de precios de las gasolinas, de la restauración y de los alimentos de gran consumo, entre los que destacan pan, cereales, queso, huevo y carne. En cambio, bajaron los precios de las legumbres y hortalizas.
Estos últimos marcaron su mayor incremento desde enero de 1994 (+11%), como recoge el Instituto Nacional de Estadística (INE). De este modo, la inflación retoma en mayo las subidas después de que en abril se moderara 1,5 puntos de golpe, hasta el 8,3%. El dato de mayo está 1,1 puntos por debajo del pico de marzo, cuando el IPC llegó a alcanzar el 9,8%, su tasa más alta en casi 37 años.
Este repunte de los precios en mayo responde también a las subidas en los grupos de alimentos, transporte, vestido y calzado y hoteles, frente a los descensos experimentados en los grupos de ocio y cultura y de vivienda por el abaratamiento de los paquetes turísticos y de la electricidad, respectivamente. Lo que más subió de precio en el mes de mayo respecto al mes anterior fueron la gasolina (+8,6%) y los otros aceites (+6,8%), y lo que más bajó fueron las legumbres y hortalizas (-8,6%) y los paquetes turísticos nacionales (-8,2%).
En el último año (mayo de 2022 sobre el mismo mes de 2021), lo que más ha subido de precio han sido los otros aceites (+95,4%); los combustibles líquidos (+86,4%); los hoteles y hostales (+45,4%); el aceite de oliva (+36,5%) y el gasóleo (+33,9%). En cambio, lo que más se ha abaratado desde mayo de 2021 son los peajes y aparcamientos (-20,3%); los equipos de telefonía móvil (-4,9%); los equipos audiovisuales (-3,6%); los ordenadores personales (-3%) y la ropa de niño y bebé (-1,8%).
Alimentación, el 11 %
La tasa interanual de alimentación escaló nueve décimas en mayo, hasta el 11%, la más alta en 28 años. Esta nueva fotografía ha provocado nuevamente la subida de los precios de los productos alimenticios, además de otros aceites y del aceite de oliva. Destacan las subidas de precios en mayo respecto a 2021 de las pastas (+27,9%); harinas y cereales (+25,5%); huevos (+25,3%); salsas y condimentos (+18,8%); otros productos de panadería (+18,2%); mantequilla (+17,6%); leche desnatada (+17,3%); leche entera (+16,7%); alimentos para bebé (+15,5%); los yogures (+14,8%) y las patatas chips (+14,8%).
Los productos alimenticios registraron el mes pasado subidas interanuales de dos dígitos en sus precios, como los cereales (+16,3%), la carne de ave (+13,6%), el pan (+12,6%), la carne de ovino (+11,5%), el pescado fresco y congelado y el café, el cacao y las infusiones (+11% en ambos casos), los productos lácteos (+10,8%) y los preparados de legumbres y hortalizas (+10,1%).
Carburantes y luz
La alza de precios de los carburantes llevó a la tasa interanual del grupo de transporte hasta el 14,9%, más de dos puntos por encima del dato de abril, mientras que los precios de la restauración provocaron que grupos de hoteles, cafés y restaurantes elevaran su tasa interanual hasta el 6,3%, cinco décimas por encima de abril y su mayor tasa en casi 21 años.
En el caso de la luz, el precio se ha encarecido un 30,2% en el último año, incluyendo las rebajas impositivas aplicadas a las facturas de la electricidad (en abril de 2022, esta subida fue del 34,9%). Sin contar las rebajas fiscales, la subida interanual en mayo sería del 49%, casi 20 puntos más.
