Los españoles aumentaron un 9,2% su gasto en bienes de consumo en 2023

El gasto en gran consumo, productos duraderos y tecnología para el hogar en España ascendió a 142.690 millones de euros el pasado año, un 9,2% más en comparación con el desembolso realizado en 2022. Este crecimiento está motivado por la subida de los precios de los productos de la cesta de la compra (alimentación, perfumería-droguería), mientras que la sociedad contuvo sus compras destinadas al sector tecnológico y bienes duraderos (T&D).

En 2023, los hogares españoles gastaron un 10,6% más que el año anterior en cubrir sus necesidades básicas de alimentación, cuidado del hogar y cuidado personal. Esta subida viene impulsada por la subida de precios en el actual contexto de inflación, aunque estos comenzaron a descender después del verano y “eso facilitó la recuperación de la demanda”, recoge el estudio. En el último trimestre del año pasado, la práctica totalidad de las secciones cerraron con datos de volumen en positivo, salvo el consumo de pescado fresco que sigue cayendo como en trimestres anteriores. 

Tal y como se recoge del nuevo Barómetro del Gasto en Retail, elaborado conjuntamente por primera entre NIQ y GfK, donde se obtiene una imagen completa del gasto en FMCG (alimentación envasada, productos frescos y productos de cuidado personal y del hogar) y en el sector T&D (electrónica de consumo, electrodomésticos y bricolaje) en España. Esta visión general de big data entre categorías y canales, basada en datos reales de ventas, es única hasta la fecha. El Barómetro del Gasto en Retail de NIQ se publicará trimestralmente en el futuro.

Alimentación envasada supera a los frescos

La alimentación envasada creció en valor por encima de los frescos, en parte por la tendencia actual del consumo o sustitución de frescos por envasados, de más fácil preparación y consumo, así como también por la subida de los precios de los frescos (aquí, datos de esta categoría recogidos en el informe de Mercado Platos Preparados). 

Entre los productos envasados, los refrigerados y congelados continuaron con la tendencia positiva que han mostrado en los últimos años y, junto a ellos, la perfumería, que prolongó la evolución favorable que viene registrando, aunque con un tono algo más moderado. Y entre los productos frescos, los huevos siguieron siendo una alternativa de menor precio que otras categorías y cerraron el año con la demanda creciendo a doble dígito, un 11,4%: En cambio, las ventas de frutas y verduras acabaron prácticamente planas en volumen, con una evolución limitada por el efecto acumulado del incremento de precios.

Los consumidores optaron por medidas de ahorro en esta situación de escalada de precios. Las promociones, la compra de marca de la distribución y el control del ticket fueron las medidas más utilizadas. Junto a estas opciones, los españoles optaron por las compras de proximidad, haciendo más visitas a las tiendas para controlar el gasto y realizando desembolsos de menor tamaño. La cesta de la compra se reduce y se visita más veces el establecimiento.

2024. Recuperar el crecimiento en volumen

Con la mirada puesta en el recién estrenado año, el principal reto para los operadores del mercado, fabricantes y distribuidores, está en la recuperación del crecimiento en volumen, en un entorno que continúa moderando sus precios. Los fabricantes afrontan un entorno complicado con el crecimiento continuado de la marca blanca en la mayor parte de las categorías, mientras que los retailers pelean la batalla de fidelidad y el precio dentro de un contexto competitivo. 

“Para seguir siendo atractivos y competitivos en 2024 fabricantes y distribuidores tendrán que gestionar sus negocios de forma aún más fuerte y dinámica. Esto incluye también el diseño del surtido de productos. Como estrategia de crecimiento, puede ser útil ampliar la propia gama para incluir categorías prometedoras”, expone la directora general para Iberia de NIQ, Patricia Daimiel.

Ocio, mercado editorial y óptica, en alza

Acerca del gasto de los españoles en el sector T&D (electrónica de consumo, electrodomésticos y bricolaje), la situación es algo diferente. El desembolso se incrementó un 2,1% en 2023, frente a los datos de 2022, registrando diferencias por categorías. 

El equipamiento en tecnología para el hogar o el bricolaje descendió un 1,6% y un 1,7%, respectivamente, mientras que el gasto destinado al ocio, mercado editorial y óptica registraron crecimientos del 6,8%. Por su parte, los electrodomésticos alcanzaron una subida del 3%. 

Destaca el sector de los pequeños electrodomésticos que creció un 7,6% en 2023 en comparación con el año anterior. Los productos innovadores y multifuncionales se comportaron mejor que la media del mercado y sus consumidores estuvieron dispuestos a pagar un precio premium. Entre ellos figuran las freidoras, con un incremento del 19,6%, impulsadas por las airfryer; las cafeteras expresso en un 10,6%, con el auge de las full automatic; los productos para el cuidado del cabello, con subidas del 9,6% en los secadores o del 9,1% en los moldeadores, así como también, las aspiradoras, con un alza del 7,5%, gracias al empuje de las tipo escoba versátiles.  

Según el barómetro, los españoles se centran cada vez más en sustituir los artículos defectuosos en lugar de adquirir otros nuevos en sus hogares o actualizar los que funcionan. Esto, recoge el estudio, se debe a las bajas expectativas de ingresos, reducción intención de compra en los hogares y cierta saturación de artículos tecnológicos (muy demandados en la pandemia).