La demanda impulsa el crecimiento del mercado de Gran Consumo
Los consumidores siguen adoptando estrategias de compra consciente para reducir el gasto en su cesta de la compra.
El gasto medio mensual en gran consumo en 2024 ha alcanzado los 421 euros por hogar, lo que representa un crecimiento del 3,7% respecto al año anterior, situándose en 5.057 euros. Así, se ha normalizado el consumo, con una inflación mucho más contenida y un mercado más estable. Según datos del último análisis anual del mercado de gran consumo en distribución moderna en España elaborado por Circana.
De esta forma, el mercado de gran consumo ha experimentado un cierre positivo en 2024, dejando atrás los años de inflación descontrolada y restricciones económicas. La demanda ha ganado protagonismo frente a la subida de precios, impulsada por una recuperación moderada del poder adquisitivo de los hogares. Sin embargo, los consumidores siguen realizando compras “conscientes” para reducir el gasto de la cesta de la compra, apostando por productos esenciales, promociones y marcas de distribuidor.
La demanda impulsa el crecimiento
La buena evolución de la economía española junto con la moderación del IPC, ha sido clave para la recuperación del sector. Así, en 2024, el gran consumo ha experimentado un aumento de facturación del 3,7% en valor, pero este avance ha sido liderado por un crecimiento del 2,5% en volumen, mientras que los precios solo han aumentado un 1,3%. Este cambio de tendencia confirma que el mercado de gran consumo está recuperando una cierta normalización, a pesar de las múltiples incertidumbres y desafíos a los que se enfrenta.
Eso sí, el 90% del crecimiento en valor ha provenido de los departamentos de alimentación y frescos, con el aceite de oliva y el chocolate como los productos con mayor contribución debido a sus elevados incrementos de precio. De hecho, son las dos categorías que más se encarecieron en 2024.
Las categorías han evolucionado de forma dispar. Por un lado, hay algunos productos que consideramos esenciales y no queremos prescindir de ellos, bien sea por sus beneficios saludables o por conveniencia, como son, por ejemplo, el pollo, el café en grano, las ensaladas refrigeradas o los huevos que han experimentado una fuerte demanda. Por otro lado, productos como, por ejemplo, los zumos, el marisco o los espumosos se consideran discrecionales y han visto una reducción considerable en su volumen de ventas.
Consolidación del supermercado grande
El supermercado grande se consolida con una cuota de mercado del 55,5%, seguido por el supermercado mediano (18,1%) y el hipermercado (10,9%). Por su parte, el canal online sigue creciendo, aunque todavía representa una pequeña porción del mercado, con un 3,2% de cuota.
Previsión para 2025
La mejora en la economía española, los buenos resultados en FMCG y el incremento de la confianza entre consumidores y empresas posicionan al mercado en un contexto favorable para 2025. Se espera continuar con la tendencia positiva y un crecimiento en valor en torno al 3-4%, impulsado por una demanda más activa, que se convertirá en el principal motor del crecimiento. Además,los precios seguirán fluctuando, pero a niveles moderados en general.
Responder a las necesidades del consumidor serán las claves del éxito para este año. La innovación y la fidelización del consumidor serán los grandes desafíos en un contexto de mayor estabilidad, pero también de incertidumbre y retos para la industria del gran consumo.
