Juan Manuel Fernández, presidente de la Asociación de Snacks
Juan Manuel Fernández, director general de Tosfrit, será el presidente de la Asociación de Snacks durante los dos próximos años. Toma el relevo a Santiago Sala, director General de Grupo Apex. Durante su mandato se encargará de fortalecer la competitividad de la empresa, la sostenibilidad y la reputación en el sector de snacks.
Fernández cuenta con una amplia experiencia en Finanzas y Administración de Empresas, además forma parte de Tosfrit desde 1991. En 1999 se licenció en el Máster Superior de Asesoría de Empresas por el CEF y completó el Programa de Alta Dirección de Empresas Alimentarias del Instituto San Telmo en 2015.
En su nuevo puesto de presidente de la Asociación de Snacks, Fernández continuará en su labor por la defensa y la puesta en valor de los intereses del sector de productos de aperitivos en España. Destacando “la importancia de la industria para el desarrollo económico del país”, según cuenta la organización en un comunicado. Para ello “seguiremos apostando por la innovación como palanca de mejora continua y por la introducción de eficiencias en todas las fases de la cadena de valor”, añade Fernández
Su nombramiento coincide con el cambio de denominación de la Asociación de Snacks y la puesta en marcha de su nuevo espacio web y blog.” Una transformación en consonancia con la evolución del mercado que muestra la integración de los productos representados en nuevos momentos de consumo que les otorgan la condición de snacks”. Esta tendencia, denominada snackificación, se caracteriza por la evolución de productos tradicionales, que adoptan formatos propios de los snacks para responder a nuevos momentos de consumo y a las cambiantes necesidades del consumidor.
