Informe D/A Retail. Platos Preparados, Congelados y Conservas 2021

La pandemia ha incrementado las ocasiones de consumo en el hogar, propiciando que los españoles busquen nuevas alternativas en la que confiar, permitiendo una alimentación variada, equilibrada y de calidad. Los mercados de platos preparados, congelados y conservas han experimentado crecimientos durante el último año, destacando el repunte experimentado en congelados y conservas debido al interés de los consumidores de comprar productos duraderos, de fácil almacenaje y que le permitieran visitar menos los comercios (supermercados, hipermercados, tiendas de barrio…). El confinamiento y la crisis sanitaria impulsó la digitalización en gran consumo, creciendo a doble dígito estas tres categorías durante 2020, ante un consumidor más preocupado por su salud, evitando las visitas a los establecimientos. Destaca la llegada de nuevos consumidores de toda la vida al canal online, como el target senior. En este especial de D/A Retail, analizamos el mercado de Platos Preparados, Congelados y Conservas, además de presentar los líderes de cada segmento y las innovaciones más emergentes en nuestro país.