Gran Consumo, ahorro de 1.300 euros desde 2008
El consumidor compra hoy más barato que hace cuatro años. El control del gasto ha hecho que, desde 2008, los hogares españoles hayan conseguido un ahorro de 1.291 euros, es decir, casi 325 euros anuales en bienes de consumo. Para ello, ha utilizado tres vías: comprar más barato( downtrading con MDD y tiendas descuento), lo que le ha supuesto economizar 678 euros; reducir el consumo fuera del hogar, lo que le ha proporcionado ingresos de 515 euros y optimizar la despensa, con un consumo más racional y reduciendo las compras impulsivas, lo que le ha evitado gastar 100 euros.
Sumados los ahorros provenientes de los tres ejes, desde 2008, se obtienen cerca de 1.300 euros menos, que es el saldo a favor de las familias españolas desde el inicio de la crisis. Por tanto, el sector de Gran Consumo resiste, a pesar de las dificultades económicas. Al cierre de 2012, el total mercado había aumentado tanto su valor (+0,3%), como su volumen (+1,3%). Así lo reflejan los datos del informe ‘Balance de 4 años de crisis’, de Kantar Worldpanel, que constata que “el sector se mantiene gracias al moderado crecimiento de la población, ya que los hogares están dedicando menos presupuesto a estas compras”.
DOWNTRADING
Respecto al downtrading, la consultora revela que las cadenas que mejor están aprovechando la mayor afluencia a las tiendas son las de descuento, junto con Mercadona, que lograron en 2012 una cuota de mercado del 32,3%, cuando hace sólo 4 años apenas concentraban una cuarta parte del mercado (25,6%).
El resto de supers y el híper han perdido peso desde 2008 (-0,9 y -1,4 puntos porcentuales, respectivamente), quedándose con un 21,7% y 14,6% de cuota, mientras que el más perjudicado está siendo el especialista, que ha pasado de ser el principal canal de compra en 2008, con un 36,4% , al 31,6% que alcanzó en 2012.
Por su parte, la marca de la distribución logró un nuevo récord el año pasado, representando una tercera parte del gasto en Gran Consumo envasado (33%), frente un 27% que copaba en 2008, creciendo a un ritmo anual de un 6%.
MÁS ENVASADO, MENOS IMPULSO
El estudio pone de relieve que la mejor evolución se registró en el segmento de alimentación envasada, que ha crecido tanto en valor como en volumen (+1,8% y +1,1% respectivamente), mientras que los productos frescos perecederos, que representan casi la mitad de todo el gasto que realizan los hogares, han generado algo más de demanda (+1,5%), pero ésta no se ha traducido en más valor (-0,1%).
La perfumería ha cedido 5 puntos en valor respecto a 2011 y también ha perdido volumen de compras (-0,8%), y la droguería, a pesar de haber generado más compras (+3,6%), sólo ha mantenido las ventas respecto a 2011 (-0,3%). El sector que más dificultades ha sufrido ha sido el de bebidas y productos de impulso fuera del hogar, que ha experimentado contracciones superiores al 7% (- 7,6% en ventas y -7,5% en volumen).
