El gasto del consumidor en alimentación creció un 3% en 2023
Cada consumidor destinó una media de 1.624,10 euros a compras de alimentación en 2023, un 3% más que en 2022.
En 2023, la mediana del gasto en la cesta de la compra para el ciudadano español alcanzó los 1.624,10 euros, un incremento del 3% respecto a la cifra del año anterior, cuando se destinó una media de 1.577,93 euros.
La inflación ha impulsado el gasto de alimentación de los consumidores españoles. Según datos de un estudio de Fintonic realizado a partir de información real y anónima de transacciones electrónicas de más de 60.000 usuarios con 71 cadenas de supermercados, Mercadona, el líder por cuota de mercado, es también la cadena que más gasto medio trajo consigo.
De media, cada comprador destinó en 2023 619,33 euros a la empresa de Juan Roig, muy por encima de los 127,33 euros que registró Lidl o los 123,6 euros que anotó Ahorramás. Carrefour con 93,89 euros y Consum con 93,18 euros les acompañan en la cabeza de la lista.
Mercadona también sobresale en fidelidad de clientes. Según datos de la fintech, sus usuarios realizaron una media de nueve compras al trimestre, entre tickets diarios pequeños y grandes. Les siguen Ahorramás y Consum, con cinco compras.
Por regiones, los compradores residentes en Navarra fueron los que mayor gasto medio en alimentación realizaron, una media de 2.137,91 euros. En el lado opuesto, Extremadura, con 1.168,91 euros.
Junto a Navarra, Cantabria (1.983 euros), Comunidad Valenciana (1.961,33 euros), Cataluña (1.956,28) y País Vasco (1.927,7) son las regiones con la cesta de la compra más cara. Navarra es también la región en la que más ha crecido este coste, hasta un 11,1%; seguida de Canarias, que refleja un crecimiento de un 8,4% al pasar de 1.254,57 euros a 1.360,65 euros.
Por franjas de edad, aquellos que se encuentran entre los 45 y 54 años consignan el mayor consumo, que asciende a 2.302,45 euros, frente a los de 18 y 24 años, con una media de 577,91 euros. En posiciones intermedias, aquellos de entre 25 y 34 años, con un presupuesto medio en alimentación de 1.036,52 euros; de 35 a 44 años, con 1.894,64 euros; y entre 55 y 65 euros, con 2.107,17 euros.
