Eva Muñoz, de El Corte Inglés, presidenta del Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC

El Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC ha aprobado el nombramiento de la responsable de asuntos regulatorios en alimentación y consumo, del departamento de Relaciones Institucionales, RSC y Regulación de El Corte Inglés, Eva Muñoz, como nueva presidenta. 

Así, toma el relevo a José Manuel Avendaño (Grupo Nueva Pescanova) que, durante sus años en la presidencia, impulsó la participación de empresas de toda la cadena de valor alimentaria en el Comité y el diseño de mecanismos para el seguimiento y gestión de alertas alimentarias.

Licenciada en veterinaria, Muñoz ha desarrollado la mayor parte de su experiencia profesional en El Corte Inglés. Además, representa a la empresa de gran consumo en las comisiones de ámbito alimentario de organizaciones como ANGED, ACES o la Cámara de Comercio de España. 

A día de hoy, en su etapa como presidenta del Comité, asumirá  desde el liderazgo de las próximas líneas de actuación; hasta el seguimiento normativo de los cambios referentes a la seguridad alimentaria y de la estrategia From Farm to Fork, la actualización de las guías AECOC para la gestión de crisis o el impulso de proyectos de formación y acompañamiento  a las empresas.

A parte del relevo en la presidencia, se han producido nuevas incorporaciones como la directora de calidad de Danone, Joana Domingues: el director de calidad de Campofrío España, Tomás Alonso; la directora corporativa de calidad y medioambiente de Grupo Nueva Pescanova, Olalla Larrañaga; y la directora de calidad de Europastry, Cristina Rodríguez.