España se bebe el 10% de los zumos y néctares de Europa
En 2014 España consumió 968 millones de litros de zumos y néctares, lo que supone el 10% del mercado europeo, cuyo volumen ascendió a 9.702 millones de litros, según el informe anual de la European Fruit Juice Association (AIJN).
Alemania encabeza la clasificación, con un consumo de 2.405 millones de litros, seguida de Francia ( 1.551 mill litros) y Reino Unido (1.192 mill litros). España ocupa el cuarto lugar, por delante de Polonia (699 mill litros) e Italia (690 mill litros).
La exportación se ha convertido en una parte importante de la industria española. En 2014 nuestro país exportó 791.547 toneladas de zumos y néctares, por un valor de 613,50 millones de euros, lo que supone una parcela destacada en las ventas exteriores del sector agrolimentario.
El sabor que más se exporta es el de naranja ( 259.804 toneladas de litros), seguido por el zumo procedente de uva (257.281 toneladas). A pesar de que las cifras del primero superan al segundo en cantidad, lo cierto es que en valor gana la uva, 194,29 millones de euros, frente a 170,48 millones.
Por destinos, Francia concentra el 30% del negocio externo, con ventas de 184,35 millones de euros en 2014. Reino Unido aparece en segundo puesto comprando el 10% de nuestros zumos de fruta por un total de 60 millones de euros.
Por lo que respecta a las preferencias de los consumidores europeos, el informe revela que los sabores más demandados por los europeos son la naranja, las mezclas multifrutas y la manzana. En el caso de España, aunque el sabor más consumido es de naranja, los españoles destacamos por la inclinación a los zumos de piña (alrededor de 190 mill litros) y de melocotón (175 mill litros).
