Eroski, récord en embutido con Fratelli Beretta
Hoy, 12 de abril, Eroski tiene una sorpresa para todos los clientes que acudan a su hipermercado del Centro Comercial Artea, en Leoia, Vizcaya. Una mortadela de 850 kilos y seis metros de largo, la más grande exhibida nunca en España, que puede ser degustada en el propio establecimiento. Obra de la empresa italiana Fratelli Baretta, ha necesitado ocho días para su elaboración y más de 60 horas de cocción. Está producida exclusivamente con carne de paleta de cerdo, tacos de grasa de la papada y pimienta en grano.
Un récord para Fratelli Baretta, en el año en el que celebra su 200 aniversario. Dos siglos de una empresa familiar, que ha sabido evolucionar al compás de los tiempos y aunar tradición e innovación.
Su continua inversión en I+D+i y la búsqueda de la excelencia subyace en toda su producción. Líder del sector en Italia, con más de 1.000 empleados, ha diversificado su portafolio de productos, que hoy día incluye también platos listos frescos En la última década, la empresa ha reforzado su inversión en la producción de fiambres DOP e IGP, convirtiéndose en una de las firmas más representativas de la industria italiana.
Su entramado productivo y empresarial consolidan esta posición: 130 agentes y vendedores; 1.047 empleados; 163.200 m2 de área productiva; 78.350 toneladas de producción; 16 plantas; tres marcas principales, Beretta, Wüber y Viva la Mamma Beretta y 12 producciones DOP/IGP. Actualmente, más de millones de familias compran los productos de Fratelli Beretta.
