El sector Horeca, a examen
El 44% de los españoles ha modificado sus hábitos de consumo fuera del hogar debido a la actual situación, según el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino. En medio de este escenario, AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores) celebra su sexto Congreso Horeca, dispuesta a analizar el futuro del sector en el nuevo marco económico.
El encuentro, que se inaugura mañana, en IFEMA ( Madrid), en colaboración con la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), reúne a más de 450 directivos de la hostelería y la restauración, que durante dos jornadas, debatirán las principales tendencias de la industria y el consumo extra-doméstico, a través de cuestiones como la internacionalización; la importancia de la responsabilidad social corporativa o el valor de la innovación , entre otras.
Para ello, el Congreso contará con la intervención del economista Juergen Donges, ex presidente del Consejo Alemán de Expertos Económicos y David Bosshart, director del Instituto Económico GDI. También está prevista la participación de los máximos responsables de compañías como Metro Cash& Carry España; Compass Group; The Eat Out Group, Europastry y Grupo Áreas, que participarán en una mesa redonda.
Tampoco faltará la visión de directivos como Pedró Ballvé, presidente de Telepizza y Campofrío; Marcos de Quinto, presidente de la división ibérica de Coca Cola; Vincent Termote, director general de Nespresso Iberia o Joaquín Borrás, presidente ejecutivo de ISS España.
