El huevo resiste a la caída del consumo y es el alimento que más crece en los hogares españoles

Antes del lanzamiento de ‘Saludoble’, su nueva campaña cuyo estreno en televisión está previsto para el 16 de septiembre, Inprovo reunió a los medios de comunicación para recordar que «el huevo está de moda» y que en 2023 este producto, que está en las neveras de todos los españoles, supuso una facturación de 2.278 millones de euros.

Minutos previos a la presentación a prensa de la campaña, Enrique Díaz, actual director de Inprovo, y Ester Muñoz, presidenta de la organización, dieron los detalles del huevo, alimento que más creció en volumen de compra en 2023 con un 8,7%, que destaca por su sabor, pero también por su salud y calidad.  En este sentido, el huevo creció un 13,4% en consumo del hogar, lo que significa un incremento de 1.000 millones de euros en huevos más que en 2019. En relación con el valor, este producto creció en 2023 un 51,4% y el precio no parece afectar en gran medida el consumo.

Según Inprovo, se consumen tres huevos por persona a la semana y el gasto total en huevos es de 1.304 millones. Muñoz confesó que un consumidor español no se gasta ni 30 euros al año en huevos, asociándolo con que es un producto muy asequible.

En lo referente al consumo, el sector del huevo crece especialmente en comunidades autónomas como Cantabria, Navarra y País Vasco, pero son Castilla La Mancha, Castilla y León y Aragón las máximas productoras del huevo en España, país que está considerado como el tercer productor más importante a nivel europeo, sólo por detrás de Alemania y Francia, habiendo superado ya a Italia.

El huevo, producto que alimenta el cuerpo y la mente

El crecimiento del consumo del huevo en España y su amplia oferta al considerarse un producto que está presente en los platos principales, pero también como complemento de otras comidas, llevó a Inprovo a realizar una campaña que se focalizara en su doble beneficio, tanto para el cuerpo como para la mente. Para esta acción de marketing contaron por segunda vez con After. «El mito del colesterol se quedó atrás. El huevo reina en las neveras», comenta Iker Múgica, director creativo de After, quién estuvo acompañado en la presentación de ‘Saludoble’.

Múgica recordó que «el huevo no falta en la dieta de ningún deportista ni de ningún niño». La campaña consta de dos spots de 10 segundos en los que se narra el disfrute del huevo, su uso y sus cualidades. Con menos de 400.000 euros de inversión, el despliegue en televisión y medios digitales logrará conectar con más de 30 millones de personas. ‘Saludoble‘ se emitirá durante tres semanas, empezando el 16 de septiembre hasta el 11 de octubre, fecha que coincide con el Día Mundial del Huevo.

Retos del sector del huevo

Uno de los retos que asume el sector del huevo es el bienestar animal y se garantiza mediante la aplicación de buenas prácticas de manejo, higiene y bioseguridad. Considerado como un alimento saludable y sostenible, una de cada tres gallinas se cría en sistemas alternativos. En relación con el entorno legislativo, en octubre de 2020, se aprobó eliminar las jaulas de todo tipo de animales, se procedió a la eliminación de recortes de picos y se piden más dictámenes científicos, es decir, menos ideológicos.

Estos hechos traen consigo el encarecimiento a un 40% del coste de producción activa y que el producto pueda subir su precio, pero en España el huevo está valorado como un alimento que se consume por costumbre, por conveniencia al ser rápido y estar disponible, por su sabor y placer, así como por estar lleno de proteínas y vitaminas.

Finalmente, Enrique Díaz y Ester Muñoz comentaron que su misión sería llevar ‘Hoy huevo, alimenta cuerpo y mente’ a todos los paquetes de huevos que llegan a los puntos de venta, pero de momento han conseguido lanzar su campaña en televisión y los formatos digitales con un mensaje que ensalza las características positivas del huevo.