El Diccionario de Proximidad de Caprabo que beneficiará a pequeños productores y cooperativas agrarias.
Esta iniciativa tiene como objetivo poner en valor los beneficios de los productos de proximidad y hacerlo llegar a los clientes.
Como asegura su director de marketing, Xavier Ramon: ‘’Nuestro objetivo es poner en valor el compromiso de Caprabo con los pequeños productores y cooperativas agrarias a través de una iniciativa inspiradora, que llame la atención de los clientes sobre los productos cercanos, naturales, frescos y de calidad. Queremos ayudar a que estos productos se conozcan mejor y contribuir a su consumo”.
Refranes tradicionales
El diccionario contiene una serie de refranes de tradición que se vinculan con las características de los productos de proximidad frescos de las tiendas de Caprabo. Por ejemplo, para la zona de fruta y verdura, se encuentran los refranes ‘’Ser la pera’’, ‘’Remover las cerezas’’. En la zona de legumbres, ‘’Ganarse las judías’’. En la pescadería ‘’Quedarse helado’’. Otros ejemplos pueden ser: Coger el toro por los cuernos”, “Beberse el entendimiento”, “Soplar y hacer burbujas”, “Ir al grano” o “Las cosas claras y el chocolate espeso”. Es una manera original de destacar los productos y de hacerlo visual y atractivo para los clientes.
Fernando tercero, responsable de proximidad de Caprabo asegura que: ‘’ Para nosotros, es muy importante abrir nuestros supermercados a los pequeños productores y cooperativas agrarias para que den a conocer sus productos. Cada año, organizamos dos campañas específicas de productos de proximidad con promociones y ofertas. Este año, por primera vez, las campañas van acompañadas de esta iniciativa que, creemos, ayudará a dar una mayor visibilidad a estos productos de calidad y con gran valor añadido”.
En sus supermercados, Caprabo vende más de 2.800 productos de proximidad de distintos productores pequeños y cooperativas agrarias y dispone de un mapa interactivo con el detalle de los productos y productores más representativos de cada zona.
Es la única cadena de supermercados con un Programa de Proximidad por Comarcas con iniciativas que apoyan la producción de proximidad: acciones promocionales en los supermercados, dos campañas anuales con promociones y ofertas en precio, las Ferias Caprabo de Productos de Proximidad en las comarcas catalanas o la organización de jornadas gastronómicas con productos de proximidad de temporada.
Este programa de Proximidad, es apoyado por Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, por una parte, y está trabajado de manera estrecha con la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) y la Federació Catalana de DOP-IGP.
