El consumo de alternativas vegetales en España creció un 48% en dos años
La categoría de leches vegetales está dominando este mercado, con un volumen de 318 millones de euros.
Los productos de alimentación y bebidas de origen vegetal viven un buen momento en España. Las alternativas ‘veggie’ han aumentado en consumo del 48% en sólo dos años, alcanzando los 448 millones de euros.
El volumen de ventas de productos vegetales creció un 20% durante el pasado año, situándose en los 265 millones de l/kg, como recoge el informe ‘El mercado de las alternativas vegetales en Europa: ¿cuál es su tamaño real?’, publicado por Smart Protein, con datos de Nielsen.
En concreto, la categoría de leches vegetales está dominando este mercado, con un volumen de 318 millones de euros. Le sigue la carne vegetal (87 millones de euros) y yogur (42 millones de euros). En leche vegetal, la avena está dominando el mercado nacional (125 millones), seguida de soja (91 millones) y almendra (57 millones).
Caso Ecocesta
En el mercado de alternativas vegetales, la marca ecológica de Biogran, Ecocesta, se posiciona como una de las marcas de bebidas veggie bio. En 2020, la enseña obtuvo un crecimiento del 69% en esta categoría.
El posicionamiento de Ecocesta se refleja en el lanzamiento de nuevas referencias, como la bebida vegetal mini de arroz con chocolate, de almendras con chocolate y de avena con cacao. Estos nuevos productos han sido elaborados a partir de ingredientes naturales, procedentes de cultivo ecológico. Estas innovaciones se unen a la primer bebida vegetal que no sabe a vegetal, reconocida con el Premio Sabor del Año Top Innovación 2021.
