ECommerce food. Del no al ¿por qué no?
La línea débil que separa una amenza de una oportunidad ;puede estar a solo un interrogante. En dos décadas de comercio ;electrónico en España, con despegue apenas hace media, es en ;el último año cuando de la negación sobre su viabilidad en retail ;de alimentación han dado paso a la interrogación. Y en casos ;concretos, la apuesta total. ¿Amazon tiene la palabra?
Siete de cada diez euros de gasto de los hogares queda en ;las cajas de un supermercado. Único canal que crece, de ;momento en tienda física, con guerra de precios y apuesta
por los productos locales y frescos. Y, pese a los escépticos, ;el despegue del comercio electrónico también en food y la ;amenaza de amenaza de la llegada del mayor operador del
otro lado del Atlántico. ;
ESPAÑA AGNÓSTICA
Los líderes del retail mundial se adentran a explorarlo. Wal-Mart, Tesco, Sainsbury son algunos de los que incrementan ;sus inversiones en eCommerce food. ¿Simplemente para
frenar al todopoderoso Amazon y su inmersión Fresh o en ;realidad el futuro va en paralelo a la munticanalidad 100% sin ;distinguir canales, segmentos o productos?
En España, muchos son aún los retailers que ven improbable, ;cuando no imposible, el desarrollo futuro en mayor escala del ;negocio online en productos de alimentación. No hay más
que seguir las declaraciones en comparecencias públicas.
Juan Roig, presidente de Mercadona, retailer número uno, en ;cifras, cuota de mercado y evolución sectorial, destaparía la ;caja de los truenos. La venta online da muchas pérdidas. No
hemos encontrado la forma de no repercutir el alto coste del ;negocio online en el cliente. Preiero apostar por la Cadena ;Agroalimentaria Sostenible de Mercadona”.
Contrastan las declaraciones con las airmaciones hace casi ;dos años de Ricardo Currás, director general de DIA, ante uno ;de los mayores foros de empresarios de distribución. “Es de
esperar una futura explosión del ecommerce de alimentación” ;dijo Currás, conirmando la apuesta de la cadena por el ;comercio electrónico.
AMAZON FRESH
En paralelo, el mayor category killer mundial, por el momento ;en un puñado de segmentos, avanza de forma meditada y ;tenaz. Con un qué y un por qué. En el Reino Unido, con mayor
tradición y dominio del sector ecommerce, la venta online ;de productos de alimentación y gran consumo es uno de ;los mercados de crecimiento más rápido. A pesar de su aún ;bajo valor global, 5.600 millones de libras, del total de 156.800 ;millones de libras del conjunto detallista, las previsiones son de ;poder alcanzar los 11.100 millones en los próximos cinco años.
Es decir, el doble, según un estudio de la consultora Kantar.
Todos los grandes operadores del retail alimentario han ;entrado en juego. Tesco, el líder del supermercado lleva ;la delantera, con un dominio cercano al 40% del total ;del eCommerce food. Con una apuesta temprana por el ;multicanalidad, el líder británico diseña su estrategia con un ;enfoque de comodidad y ahorro de tiempo. Buen porcentaje ;de participación, un 33%, el conseguido por Asda, la ilial ;británica de Wal-Mart. A pesar de su tardía reacción, en corto ;espacio de tiempo ha conseguido gran velocidad gracias a ;la puesta en marcha de sus locales de recogida “dark store”.
Justo detrás se situaría Sainsbury, con un servicio de entrega ;de un 88% del terrotorio y una cuota de un 18% del mercado.
| ASÍ LO VEN… �� “La venta online da muchas pérdidas. No hemos encontrado la forma de no ;repercutir el alto coste del negocio online ;en el cliente” (Juan Roig, presidente de ;Mercadona) �� “Es posible que el hecho de que ;empresas como Tesco o Amazon ;apostaran por España podría ser el ;revulsivo para el sector, pero también ;necesitamos un cambio de mentalidad en ;los supermercados españoles similar al ;que ocurrió hace 3 ó 4 años en el retail de ;moda. La evolución del eCommerceFood ;deberá ir de la mano de logística y ;transporte” (Francisco Carrero, Chief ;Executive O icer de Brainsins) �� “La venta por Internet solo puede ir a ;más en todas las categorías, incluida la de ;alimentación. Es cuestión de tiempo, y en ;gran parte ayudado por el compromiso de ;comercios que han visto inicialmente y de ;manera muy clara la oportunidad dentro y ;fuera de España” (Manuel Pérez, Merchant ;Solutions Manager de eBay Spain) ; �� “En plena revolución digital nos ;encontramos ante un mundo con una ;velocidad de cambio y transformación de ;hábitos que genera un imparable impacto a ;todos niveles. El comercio de alimentación ;y bebidas no es ajeno a esta revolución ;e iremos viendo grandes cambios ;estructurales en los próximos años” (Jaume ;Gomá, fundador y CEO de Ulabox) �� “En cuanto al sí o al no del ecommerce, ;claramente un sí rotundo. Estamos ;atravesando un desierto en el que es ;necesario ordenar el actual puzzle. Amazon ;parece haber cogido el testigo de liderar ;ese costoso proceso de evangelización de ;usuarios y de poner orden en el caos. No ;sé, dicen que el que pega primero pega ;dos veces… (Eduardo Elorriaga, director ;general de Hermeneus) |
