Dos tercios de los españoles aseguran salir igual o más a bares que en 2022

Aecoc Shopperview ha realizado el quinto barómetro ‘El consumo dentro y fuera del hogar’, en colaboración con Campofrío y Frit Ravich, en el que recoge que el 66% de los consumidores españoles sale igual o más a bares y restaurantes que el año pasado. Y además busca opciones que le permitan contener el gasto actual en el contexto de inflación.

Por su parte, un 34% asegura que está saliendo menos, mientras que entre  las prioridades a la hora de escoger establecimiento, los consumidores mencionan una buena relación calidad-precio, el servicio y un local acogedor y tranquilo. 

Este estudio confirma que el consumo de bares y restaurantes en España es cada vez más diurno, ya que el 39% de los encuestados ha reducido sus cenas para salir durante el día. Esta tendencia también se traslada al resto de formatos de consumo fuera del hogar. En concreto, un 48% de los españoles afirma que ha reducido sus salidas de ocio nocturno.

Debido a este cambio de consumo, se ha visto un crecimiento de los formatos alternativos al almuerzo y la cena. El 25% de los españoles elige el aperitivo, brunch o afterwork, que se consolidan. A pesar del crecimiento de estos formatos, el preferido sigue siendo el menú diario. Actualmente, el 31% de los encuestados escoge, al menos, una vez por semana este formato, buscando además ofertas económicas y socializar con sus compañeros de trabajo.

El menú de mediodía también es un formato para contener los gastos de los consumidores, por lo que un 62% de los encuestados considera importante que el local tenga está opción diaria, incluido los fines de semana.