Desnatado, rey de la “compensación”
La compensación en la alimentación es una tendencia cada vez más generalizada entre las consumidoras. Se realiza llevando a cabo un menú ligero compuesto por un lácteo desnatado, una ración de fruta y otra de hortalizas.
Según un estudio de Vitalinea sobre los hábitos alimenticios de la mujer española, realizado por TNS Consumer, más del 80% de las féminas reconoce que “compensa” siempre o en ocasiones puntuales. Los resultados de la investigación ponen de manifiesto que las mujeres siguen preocupadas por su alimentación, pero “han decidido vivir sin privarse de lo que les gusta”, es decir, prefieren disfrutar en momentos concretos y luego “compensar”. El 62% elige la cena para tomar un menú ligero y el 50% se decanta por el yogur desnatado. Además, nueve de cada diez afirma equilibrar su alimentación a corto plazo, mientras que un 45% lo hace a largo plazo, antes del verano, después de las navidades, etc.
