Cuatro días de I+D+i y Marketing
Innovación e internacionalización. Dos palabras que han tenido en la edición recién terminada su máximo sentido. Alimentaria 2012 cerraba sus puertas el 29 de marzo con la sensación por parte de todos de que llegó la hora.para la Industria Alimentaria. El I+D+i+M es un hecho. Sumada ahora la M de Marketing
La industria alimentaria volcada con el I+D+i. Era la sensación general después de cuatro intensas jornadas el 29 de marzo último día de Alimentaria. Con la feria a medio gas en visitantes-unos marcharon ante el anuncio de huelga general, otros no llegaron, pero con los stands y actos paralelos a pleno rendimiento. Jornada atípica, en movimiento y en vestimenta, más casual, sin corbatas ellos, informales ellas, no sabemos si ante el anuncio de posibles problemas o el inminente y posible difícil viaje de regreso a casa.
Expositores, visitantes, profesionales de industria, distribución, empresaras de servicios, conferenciantes, sumados en esta ocasión a la Comunicación con mayúsculas del propio evento. Incluyendo a los más de 1.700 periodistas acreditados y la red social Twitter, en unos y otros nos englobamos, con la novedad de la presencia de la red Twitter que ha dejado al mundo 13.000 tuits emitidos por 3.500 twitteros, nosotros entre ellos, que han conseguido más de 30 millones de impresiones referidas alimentaría 2012.
MAS VISITAS, MAS INTERNACIONAL
Asistencia récord, un 1,4% más que en la edición de 2010, a pesar de un día menos de duración. En cifras, 142.000 profesionales, nada menos que 40.000 llegados desde fuera de España, y cerca de 4.000 empresas expositoras. En la “Alimentaria de la crisis” como algunos habían calificado previamente la edición de este año por la menor
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duración del evento y el también menor metraje expositor para un total de 4.000 empresas expositoras, la participación extranjera, un 11 % más que en la edición anterior, se ha dejado notar con México como país invitado e importante presencia de países asiáticos, con Japón, China, Tailandia, Singapur e India a la cabeza
¿Crisis? El mayor mensaje de Alimentaria 2012. La creencia, confirmada por la confianza, del importante papel que tendrá la industria alimentaria como motor de recuperación económica. Motor de recuperación económica y también del cambio. Lo resumía Josep-LLuís Bonet, presidente del Salón, poco antes de cerrar las puertas hasta dentro de dos años. La actividad generada supone la confirmación de la fortaleza de un sector como el alimentario que “está plantando cara a la crisis con datos positivos y que tiene una gran trascendencia económica en el presente y futuro del país”. Una industria alimentaria, sólo superada por la turística en aportación al PIB nacional (un 7.6 %), con una producción por encima de los 80.700 millones de € y un incremento del 11 % en las exportaciones durante 2011, según datos que nos ha dejado Fiab en su también intensa participación en esta edición.
Lo corroboraba Josep Antoni Valls, director de Alimentaria y director general adjunto de Alimentaria Exhibitions, al destacar al alimentario como un sector “que vertebra la economía y el progreso, totalmente comprometido con la salud, la sostenibilidad, el empleo, la economía, la cohesión social, la cultura, la innovación, el mundo rural y la marca España”. Un sector que se ha volcado con la feria “proyectando una imagen impecable y con enormes ganas de salir adelante”
Lo apoyaba en ministro del ramo, Miguel Arias Cañete, anunciando la intención del Gobierno de rediseñar la política de promoción exterior en el campo de la alimentación potenciando el trinomio alimentación, turismo y gastronomía “unificando políticas de acuerdo con las comunidades autónomas” y activando una “estrategia nacional de defensa de un sector que es el que más patenta e innova”
ESPACIO HUB
Innovación y valor agregado, han sido los grandes protagonistas en el espacio HUB Una de las grandes novedades de Alimentaria 2012 convertido en el centro que ha agrupado todas las actividades de la feria. Con el apoyo de Nestlé, BBVA, AZTI-Tecnalia, AECOC, Santiveri, APPLUS+, IRTA, FIAB, Fundación Triptolemos, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ICEX, Grupo GP, y la Generalitat de Catalunya; en The Alimentaria Hub , diversas actividades, congresos y exposiciones en torno a la I+D+i, la nutrición, la globalización, el
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marketing y la responsabilidad social corporativa, entre otros temas. El Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, Innoval, los Premios Best Pack, las Jornadas de transferencia de I+D+i de FIAB, el I Foro Nestlé de Creación de Valor Compartido, los encuentros empresariales de FIAB, AMEC, ACC1Ó y la Cámara de Comercio de Barcelona, además de los Mundidulce Business Meetings y Olavaria Business Meetings han cosechado un gran éxito de participación.
Y el Marketing Alimentario presente en los Premios Best Pack, organizados una vez más por las Revistas DA Retail, IPMark y Restauración News, que la noche del 28 de marzo entregara los galardones. Con Nutrexpa como Premio especial a la trayectoria en Marketing, y Campofrío, como grandes protagonistas.
Como se comentaba en uno de los últimos Foros de Alimentaria 2012. La frase, extraída de un estudio realizado por el Instituto San Telmo, refleja el momento actual de optimismo y futuro para la Industria Alimentaria. Ha llegado la hora. Con I+D+i.+ M de Marketing. Felicitaciones a expositores, visitantes, conferenciantes y participantes. Y felicitaciones a Alimentaria Exhibitions por una gran edición.
