Cárnicas Serrano premiada por las universidades españolas
La compañía valenciana Cárnicas Serrano y la Universidad de Valencia han sido galardonadas en la 23 Edición de los Premios a la Innovación Tecnológica. Estos galardones, concedidos por la Red de Oficinas de Transferencia de Resultados de Investigación (RedOTRI) y la Secretaría General de la Conferencia de Rectores de las Universidades Española (CRUE), distinguen las innovaciones que resultan más cercanas a los ciudadanos.
Estas instituciones elaboran un catálogo con los resultados de las 23 investigaciones de universidades españolas, que han dado lugar a innovaciones aplicadas a muy diversos sectores y que resultan más cercanas a los ciudadanos, entre los que se encuentran los productos Sabrosanos.
Desarrollada por Cárnicas Serrano en colaboración con la Universidad de Valencia, Sabrosanos forma parte de una línea de productos cárnicos tradicionales con bajo contenido en grasa. Cuentan con diferentes variedades como hamburguesas, longanizas y carne picada. Empezaron a comercializarse en 2006 y se caracterizan por ser productos cárnicos saludables que contienen menos de un 2% de grasas.
